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Deliciosas samosas rellenas de pollo con un exterior crujiente y un relleno lleno de sabor.
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Picar la cebolla y el pimiento en trozos pequeños.
En una sartén, añadir la cebolla y el pimiento picados junto con la pasta de ajo y jengibre, chile en polvo, sal, salsa de soya y ketchup.
Añadir los cubos de pollo y cocinar durante 5-8 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido.
En un bol, mezclar la harina con una pizca de sal.
Añadir gradualmente agua y amasar la mezcla hasta obtener una masa suave.
Cubrir la masa y dejarla reposar durante 30 minutos.
Extender la masa en círculos finos.
Cortar los círculos por la mitad y darles forma de conos.
Rellenar los conos con el relleno de pollo y sellar los bordes.
Calentar aceite en una sartén y freír las samosas hasta que estén doradas.
¡Disfruta tus deliciosas samosas de pollo!
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Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para lograr una textura crujiente.
Puedes añadir especias según tu preferencia.
¿Puedo usar otras carnes en lugar de pollo?
Sí, puedes sustituir el pollo por carne de res, cordero o incluso verduras para una opción vegetariana.
¿Cómo puedo almacenar las samosas sobrantes?
Guarda las samosas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo hornear estas samosas en lugar de freírlas?
Sí, puedes pincelarlas con aceite y hornearlas en un horno precalentado a 180°C hasta que estén doradas.
¿Con qué puedo servir las samosas?
Las samosas son ideales con chutneys, salsas o yogur para mojar.
¿Cómo puedo hacer que la masa sea más sabrosa?
Puedes añadir especias como comino o ajwain a la masa para darle más sabor.
