Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Disfruta de papas fritas doradas y crujientes cubiertas con pollo jugoso, queso derretido y tus ingredientes favoritos. Estas papas cargadas con pollo y queso son el alimento reconfortante perfecto, llenas de sabor en cada bocado. ¡Date un gusto con papas cargadas que a todos les encantarán!
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Precalienta el horno a 220°C (425°F) si usas papas frescas.
Corta las papas en forma de papas fritas, mezcla con aceite, sal y pimienta.
Distribuye uniformemente en una bandeja para hornear y hornea durante 25–30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Si usas papas fritas congeladas, cocínalas según las instrucciones del paquete.
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Añade el pollo en trozos, pimentón, ajo en polvo, chile en polvo, sal y pimienta.
Cocina hasta que el pollo esté completamente cocido y ligeramente dorado, aproximadamente 6–8 minutos.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio.
Añade la harina y revuelve durante 1 minuto para formar un roux.
Agrega la leche poco a poco, batiendo para evitar grumos.
Añade el queso rallado y revuelve hasta que esté suave y cremoso.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Coloca las papas horneadas en un plato para servir.
Distribuye el pollo cocido uniformemente sobre las papas.
Vierte la salsa de queso generosamente por encima.
Agrega los ingredientes opcionales como jalapeños, cebollines, crema agria o tocino.
¡Disfruta de tus papas cargadas con pollo calientes, cremosas y crujientes!
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Para unas papas más crujientes, remoja las rodajas de papa en agua fría durante 30 minutos antes de hornear.
Puedes usar pollo rostizado precocido para ahorrar tiempo.
Ajusta el nivel de picante omitiendo o aumentando la cantidad de chile en polvo.
Experimenta con diferentes tipos de queso para la salsa, como mozzarella o Monterey Jack.
¿Puedo usar papas fritas congeladas en lugar de papas frescas?
Sí, las papas fritas congeladas funcionan perfectamente para esta receta. Simplemente cocínalas según las instrucciones del paquete.
¿Puedo preparar la salsa de queso con anticipación?
Sí, puedes preparar la salsa de queso con anticipación y recalentarla suavemente antes de servir. Revuelve bien para recuperar su textura cremosa.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir?
Puedes añadir ingredientes como tomates en cubos, rodajas de aguacate o incluso un chorrito de salsa picante para más sabor.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
¿Puedo hacer esta receta vegetariana?
Sí, puedes sustituir el pollo por verduras asadas o proteínas de origen vegetal para una versión vegetariana.
