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Un delicioso y dulce pastel de calabaza moscada con una cremosa salsa de vainilla.
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Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla los huevos, la calabaza moscada, la sal y el azúcar hasta que estén bien integrados.
Vierte la mezcla en un molde para hornear.
Hornea en el horno durante 30 a 40 minutos hasta que esté dorado.
En una cacerola, combina la leche, la mantequilla con sal, la vainilla y el azúcar.
Coloca la cacerola en la estufa y lleva a ebullición.
Vierte la salsa caliente sobre el pastel horneado.
Regresa el pastel al horno y hornea por 15 minutos más.
Deja reposar el pastel durante 20 minutos antes de servir.
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Asegúrate de que la calabaza moscada esté bien triturada para una textura más suave en el pastel.
Usa un palillo para comprobar si el pastel está listo; debe salir limpio.
¿Puedo usar otro tipo de calabaza?
Sí, puedes sustituir la calabaza moscada por otro tipo de calabaza, pero el sabor puede variar ligeramente.
¿Puedo hacer este pastel sin lácteos?
Puedes intentar usar una alternativa de leche sin lácteos y mantequilla sin lácteos para la salsa.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras del pastel en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Puedo usar mantequilla sin sal para la salsa?
Sí, puedes usar mantequilla sin sal, pero quizás quieras añadir una pizca de sal a la salsa para darle sabor.
¿Este pastel es apto para vegetarianos?
Sí, este pastel es apto para vegetarianos.
