Este es el acompañamiento perfecto para cualquier reunión. Es muy fácil de preparar, casi sin cocinar, y además saludable. Créeme, todos van a pedirte la receta.
Combina el brócoli, las semillas de girasol, los arándanos, el tocino y el queso en un tazón grande.
En un tazón aparte, mezcla el yogur, el vinagre y la miel hasta que estén bien integrados.
Vierte la mezcla de yogur sobre la mezcla de brócoli y revuelve para cubrir todo.
Para un extra de crujiente, puedes añadir frutos secos picados como almendras o nueces pecanas.
Asegúrate de que los ramilletes de brócoli sean del tamaño de un bocado para facilitar su consumo.
Prepara la ensalada con unas horas de anticipación para que los sabores se mezclen mejor.
¿Puedo usar otro tipo de vinagre?
Sí, puedes sustituir el vinagre de arroz por vinagre de manzana o vinagre de vino blanco.
¿Puedo hacer esta ensalada vegetariana?
Sí, simplemente omite el tocino o reemplázalo con una alternativa vegetariana.
¿Cuánto tiempo dura esta ensalada?
Se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el queso cheddar por tu queso rallado preferido, como mozzarella o Colby Jack.
¿Puedo usar arándanos frescos en lugar de secos?
Se pueden usar arándanos frescos, pero añadirán un sabor ácido en lugar de la dulzura de los arándanos secos.
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
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