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La avena horneada tiene otro nivel cuando pruebas esta versión indulgente y llena de proteínas. La mezcla, hecha con avena, plátano y proteína en polvo, se licúa hasta obtener una consistencia suave y se hornea a la perfección. Un cuadrado de chocolate negro se derrite en el centro, creando una sorpresa cremosa, mientras que una galleta Biscoff encima aporta un crujido delicioso. El toque cálido de las especias speculoos lo une todo, convirtiéndolo en un...
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Precalienta el horno a 180°.
Licúa la avena, el plátano, la proteína en polvo, las especias speculoos, el polvo de hornear y una galleta Biscoff hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un bol o ramekin.
Coloca el cuadrado de chocolate negro en el centro de la mezcla y cúbrelo ligeramente con más mezcla.
Coloca la segunda galleta Biscoff encima de la mezcla.
Hornea durante 20-25 minutos hasta que la parte superior esté firme y ligeramente dorada.
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Para un sabor más intenso, usa un plátano muy maduro, ya que aporta dulzura natural.
Si no tienes especias speculoos, sustitúyelas por una mezcla de canela, nuez moscada y jengibre.
Deja enfriar la avena horneada durante uno o dos minutos antes de comerla para evitar quemarte con el chocolate derretido.
¿Puedo usar otro tipo de proteína en polvo?
Sí, puedes usar cualquier proteína en polvo que prefieras, pero podría alterar ligeramente el sabor y la textura.
¿Qué puedo usar en lugar de especias speculoos?
Puedes sustituir las especias speculoos por una mezcla de canela, nuez moscada y jengibre.
¿Puedo hacer esta receta sin licuar los ingredientes?
Licuar crea una mezcla más suave, pero puedes mezclar a mano para una textura más rústica.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Caliéntalas en el microondas antes de comer.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, usa proteína en polvo de origen vegetal y reemplaza las galletas Biscoff y el chocolate por alternativas veganas.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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