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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un plato delicioso y reconfortante hecho con carne de res, batatas, plátanos y una variedad de verduras, perfecto para una comida acogedora.
Pela y corta las batatas y los plátanos en trozos pequeños.
Corta la carne de res en cubos y sazona con sal, curry y tomillo.
Pica los tomates, el tatashe, la cebolla sombo y los pimientos morrones.
Pica finamente la cebolla y el ají picante.
Calienta el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida.
Agrega la carne de res sazonada y cocina hasta que esté dorada.
Incorpora los tomates picados, el tatashe y los pimientos morrones.
Añade las batatas, los plátanos y las zanahorias a la olla.
Vierte suficiente agua para cubrir los ingredientes y agrega los cubos de condimento.
Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Añade el ají picante picado y ajusta la sazón si es necesario.
Para un sabor extra, marina la carne de res con las especias durante la noche.
Puedes ajustar el nivel de picante añadiendo más o menos ají picante.
¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, puedes sustituir la carne de res por pollo o carne de cabra.
¿Este plato es apto para preparar con antelación?
¡Por supuesto! Se conserva bien en el refrigerador hasta por tres días.
¿Puedo hacer este plato vegetariano?
Sí, puedes omitir la carne de res y añadir más verduras o legumbres.
¿Con qué puedo servir el Beefpododo?
Se puede servir solo o acompañado de arroz.
¿Cómo puedo hacerlo menos picante?
Puedes reducir la cantidad de ají picante o quitarle las semillas.
