Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un pan de plátano suave y húmedo con un rico sabor a mantequilla, perfecto para el desayuno o como un dulce en cualquier momento.
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
En un tazón, tritura los plátanos hasta obtener una mezcla suave.
Agrega la mantequilla derretida, los huevos, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
En otro tazón, combina el azúcar, la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén justo combinados.
Vierte la masa en el molde preparado.
Hornea durante 50–60 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Deja enfriar antes de cortar y servir.
Para un pan más dulce, aumenta el azúcar a 1 taza. Para menos dulzura, reduce a ½ taza.
Usa plátanos maduros para un sabor más intenso y una textura más suave.
Asegúrate de que el pan esté completamente frío antes de cortarlo para evitar que se desmorone.
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?
Sí, puedes sustituirla, pero la textura será más densa.
¿Cómo sé cuándo está listo el pan de plátano?
Inserta un palillo en el centro; si sale limpio, el pan está listo.
¿Puedo añadir nueces o chispas de chocolate a la masa?
¡Por supuesto! Incorpora nueces picadas o chispas de chocolate para más textura y sabor.
¿Cómo debo almacenar el pan de plátano?
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o refrigéralo para mayor frescura.
¿Puedo congelar el pan de plátano?
Sí, envuélvelo bien en plástico y congélalo hasta por 3 meses. Descongélalo antes de servir.
From my kitchen to your heart | Sweet, savory & everything in between, made with love
