Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
El chai, también conocido como masala chai, es un té tradicional indio especiado que es tanto sabroso como aromático. Esta receta te permite preparar una taza cálida y reconfortante de chai con una mezcla de especias, té y leche. Puedes ajustar las especias, la proporción de té y leche, y el nivel de dulzura según tu preferencia. El chai es una bebida versátil, y puedes experimentar con diferentes variaciones para crear tu propia mezcla única.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Machaca las vainas de cardamomo, la rama de canela, la rodaja de jengibre, los clavos de olor y los granos de pimienta negra.
En una cacerola, añade agua y las especias machacadas. Lleva a ebullición.
Añade las hojas de té negro o las bolsitas de té al agua hirviendo y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos, dependiendo de qué tan fuerte prefieras el té.
Añade la leche a la mezcla y, si lo deseas, agrega azúcar. La proporción de agua y leche suele ser 1:1, pero puedes ajustarla según tu gusto.
Deja que el chai hierva a fuego lento unos minutos más hasta que desarrolle un color y aroma ricos.
Cuela el chai en tazas y disfruta.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Ajusta las especias según tus preferencias. Para un sabor más intenso, aumenta la cantidad de especias.
Usa jengibre fresco para un chai más aromático y sabroso.
Experimenta con la proporción de té y leche para encontrar el equilibrio perfecto.
Para un chai más dulce, añade azúcar o miel al gusto.
¿Puedo usar leche vegetal para esta receta?
Sí, puedes usar leche vegetal como leche de almendra, soja o avena como sustituto de la leche regular.
¿Qué tipo de té es mejor para hacer chai?
Las hojas de té negro o las bolsitas de té negro fuerte son ideales para hacer chai. El té Assam o Darjeeling son opciones populares.
¿Puedo omitir el azúcar en esta receta?
Sí, el azúcar es opcional. Puedes omitirlo o usar un endulzante de tu elección como miel o panela.
¿Cómo puedo hacer el chai más especiado?
Para un chai más especiado, aumenta la cantidad de granos de pimienta negra o jengibre en la receta.
¿Puedo preparar el chai con anticipación?
El chai se disfruta mejor fresco, pero puedes preparar la base de té especiado con anticipación y añadir leche y azúcar al recalentarlo.
