नमस्ते, यहाँ सीलिएक्स के लिए उपयुक्त ज़ुकीनी टार्ट बनाने की चरण-दर-चरण विधि दी गई है—यह उन लोगों के लिए एक शानदार विकल्प है जो इस स्थिति से पीड़ित हैं, लेकिन यह पूरे परिवार के साथ साझा करने के लिए भी परफेक्ट है, क्योंकि यह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है। कुछ स्वस्थ रेसिपी हाथ में रखना हमेशा उपयोगी होता है, जैसे कि यह टार्ट जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया...
सूखी सामग्री को एक कटोरे में डालें और उन्हें मिलाएं।
अंडा और तेल डालें। पानी को धीरे-धीरे मिलाते हुए आटा गूंधें।
जब आटा नरम और समान हो जाए, तो काउंटरटॉप पर कॉर्नस्टार्च छिड़कें और आटे को 26 सेमी व्यास तक बेल लें।
आटे को प्लास्टिक रैप से ढककर अलग रख दें।
प्याज को एक कड़ाही में सुनहरा होने तक भूनें।
लहसुन की कली, गाजर और ज़ुकीनी को पतले स्लाइस में काटकर डालें।
नमक और काली मिर्च डालकर मसाला करें, फिर मिश्रण को ठंडा होने दें।
ठंडा होने के बाद, भरावन में फेंटे हुए अंडे और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
भरावन को 26 सेमी व्यास वाले साँचे में डालें, जिसे पहले से आटे से लाइन किया गया हो।
मध्यम आंच वाले ओवन में 30 मिनट तक बेक करें।
आटा बेलते समय चिपकने से बचाने के लिए काउंटरटॉप पर कॉर्नस्टार्च छिड़कें।
अंडे डालने से पहले भरावन को पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि अंडे पहले से न पकें।
समान बेकिंग के लिए मध्यम आंच का तापमान, आमतौर पर 350°F (175°C), का उपयोग करें।
बेहतर स्वाद और बनावट के लिए टार्ट को गर्मागर्म परोसें।
क्या मैं कसावा स्टार्च की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप कसावा स्टार्च की जगह टैपिओका स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं।
कौन सा कद्दूकस किया हुआ पनीर सबसे अच्छा रहेगा?
आप पार्मेज़ान या कोई भी हार्ड चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं जो टार्ट के स्वाद के साथ मेल खाए।
क्या मैं इस टार्ट को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप टार्ट को बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले इसे ओवन में गरम कर लें।
क्या यह रेसिपी शाकाहारी है?
हाँ, यह रेसिपी शाकाहारी है क्योंकि इसमें मांस या समुद्री भोजन शामिल नहीं है।
क्या मैं टार्ट को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बेक करने के बाद टार्ट को फ्रीज कर सकते हैं। इसे अच्छी तरह से लपेटें और एक महीने तक स्टोर करें।
