हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह डिश घर में सबकी पसंदीदा है, और जब सही समय होता है, तो मुझे इसे बनाना बहुत अच्छा लगता है! केवल एक ही गलती हो सकती है कि आप इसे पर्याप्त न बनाएं 😝
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
प्याज को काट लें और कुछ बेस और टॉपिंग के लिए अलग रख दें।
ऑलिव ऑयल, योगर्ट, लहसुन, पपरिका, ओरिगैनो, जीरा, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाकर मैरिनेड तैयार करें।
चिकन स्ट्रिप्स को मैरिनेड में डालें और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
लकड़ी की सीख को 20–30 मिनट तक पानी में भिगो दें।
सीख पर बेस के लिए प्याज के स्लाइस, चिकन स्ट्रिप्स और फिर टॉपिंग के लिए प्याज के स्लाइस लगाएं।
ओवन को 200°C (392°F) पर प्रीहीट करें।
सीख को लगभग 50 मिनट तक भूनें जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए और सुनहरा न हो जाए।
अंत में, ओवन को ब्रॉयल मोड पर 2–3 मिनट के लिए स्विच करें ताकि किनारे कुरकुरे हो जाएं।
चिकन को सीख से काटें और पिता ब्रेड में टमाटर, खीरा, प्याज और तज़्ज़िकी के साथ परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
लकड़ी की सीख को भिगोना सुनिश्चित करें ताकि वे ओवन में जलें नहीं।
चिकन को अधिक समय तक मैरिनेट करने से स्वाद बढ़ता है, इसलिए यदि समय हो तो इसे रातभर के लिए मैरिनेट करें।
अंत में ब्रॉयल करने से चिकन को एक अच्छा कुरकुरा टेक्सचर मिलता है।
क्या मैं चिकन थाई की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन थाई इस रेसिपी के लिए अधिक रसीले और स्वादिष्ट होते हैं।
लकड़ी की सीख के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप मेटल की सीख या रोटिसरी स्पिट का उपयोग कर सकते हैं यदि उपलब्ध हो।
क्या मैं इसे ओवन के बजाय ग्रिल पर पका सकता/सकती हूँ?
हाँ, ग्रिल करना एक अच्छा विकल्प है और यह चिकन में स्मोकी फ्लेवर जोड़ देगा।
मैं चिकन को कितने समय तक मैरिनेट कर सकता/सकती हूँ?
आप चिकन को अधिकतम 24 घंटे तक मैरिनेट कर सकते हैं ताकि इसका स्वाद और बढ़ जाए।
पिता के अलावा मैं इसे किसके साथ परोस सकता/सकती हूँ?
आप इसे चावल, सलाद, या ग्रेन बाउल के टॉपिंग के रूप में परोस सकते हैं।
