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यह अनोखी पिज़्ज़ा प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल के बेस से बनाई जाती है, जिस पर तीखा टमाटर सॉस, कम वसा वाले चीज़ की हल्की परत और पोषक तत्वों से भरपूर रंगीन शिमला मिर्च, प्याज और ताज़ी जड़ी-बूटियों का मिश्रण होता है। अपने वजन घटाने की यात्रा पर रहते हुए स्वाद का आनंद लें।
टमाटरों को उबालें और छिलका हटा दें।
इसे मिक्सर में डालें और प्यूरी बना लें।
एक पैन में तेल लें और उसमें कटा हुआ लहसुन डालें, फिर टमाटर की प्यूरी डालें।
नमक, मिर्च पाउडर, पिज़्ज़ा सीज़निंग और केचप डालें।
इसे ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक यह आधा न हो जाए।
मिक्सर जार में भीगी हुई मूंग दाल, अदरक, मिर्च, नमक और हल्दी पाउडर डालें।
पेस्ट बनाएं, इसे एक बाउल में डालें और ईनो मिलाएं।
नॉन-स्टिक पैन में बैटर फैलाएं।
इसे पलटें और आंच बंद कर दें, फिर टॉपिंग डालें।
पिज़्ज़ा प्यूरी डालें और उसके बाद सब्ज़ियां डालें।
चीज़ डालें और ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए।
चीज़ पिघलने के बाद फिर से पिज़्ज़ा सीज़निंग डालें।
स्लाइस में काटें और गरमागरम परोसें।
मूंग दाल से हेल्दी पिज़्ज़ा बेस कैसे बनाएं?
मूंग दाल से हेल्दी पिज़्ज़ा बेस बनाने के लिए, 1 कप मूंग दाल को कुछ घंटों के लिए भिगो दें, फिर इसे अदरक, हरी मिर्च, नमक और हल्दी पाउडर के साथ मिक्सर में पीसकर स्मूद पेस्ट बना लें। इसे फुलाने के लिए ईनो डालें, फिर बैटर को नॉन-स्टिक पैन में फैलाकर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
वजन घटाने वाली पिज़्ज़ा के लिए कौन-कौन सी सब्ज़ियां अच्छी हैं?
वजन घटाने वाली पिज़्ज़ा के लिए रंगीन शिमला मिर्च, प्याज, पालक, मशरूम और ताज़ी जड़ी-बूटियों जैसी पोषक तत्वों से भरपूर सब्ज़ियां इस्तेमाल करें। ये सब्ज़ियां स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आवश्यक विटामिन और खनिज भी प्रदान करती हैं, बिना ज्यादा कैलोरी जोड़े।
क्या मैं वजन घटाने वाली पिज़्ज़ा को स्टोर कर सकता हूँ, और कैसे?
हाँ, आप वजन घटाने वाली पिज़्ज़ा को स्टोर कर सकते हैं। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। दोबारा गर्म करने के लिए, इसे पहले से गरम ओवन या माइक्रोवेव में रखें जब तक यह अच्छी तरह गरम न हो जाए।
इस पिज़्ज़ा रेसिपी के लिए हेल्दी चीज़ के विकल्प क्या हैं?
अगर आप अपने वजन घटाने वाली पिज़्ज़ा के लिए हेल्दी चीज़ विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो लो-फैट मोज़रेला, फेटा चीज़, या न्यूट्रिशनल यीस्ट का इस्तेमाल करें, जो कम कैलोरी में चीज़ी स्वाद प्रदान करता है। आप नट्स या सोया से बने वेगन चीज़ विकल्प भी आज़मा सकते हैं।
अपने वजन घटाने वाली पिज़्ज़ा के साथ क्या परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने?
अपने वजन घटाने वाली पिज़्ज़ा के साथ एक ताज़ा साइड सलाद परोसें, जिसमें मिक्स्ड ग्रीन्स, चेरी टमाटर और हल्की विनेग्रेट ड्रेसिंग हो। आप इसे सब्ज़ियों के सूप के साथ भी परोस सकते हैं, जो अतिरिक्त पोषक तत्व और फाइबर प्रदान करेगा।
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