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यह अनोखी पिज्जा प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल के बेस से बनाई जाती है, जिस पर तीखा टमाटर सॉस, कम वसा वाले चीज़ की हल्की परत और पोषक तत्वों से भरपूर रंग-बिरंगी शिमला मिर्च, प्याज और ताज़ी जड़ी-बूटियों का मिश्रण डाला जाता है। अपने वजन घटाने की यात्रा के साथ स्वाद का आनंद लें।
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टमाटरों को उबालें और छिलका हटा दें
इसे मिक्सर में डालें और प्यूरी बना लें
एक पैन में तेल लें और उसमें कटा हुआ लहसुन डालें, फिर टमाटर की प्यूरी डालें
नमक, मिर्च पाउडर, पिज्जा सीज़निंग और केचप डालें
ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक यह आधा न हो जाए
मिक्सर जार में भीगी हुई मूंग दाल, अदरक, मिर्च, नमक और हल्दी पाउडर डालें
पेस्ट बनाएं, इसे एक बाउल में डालें और ईनो मिलाएं
नॉन-स्टिक पैन में बैटर फैलाएं
इसे पलटें और आंच बंद करें, फिर टॉपिंग डालें
पिज्जा प्यूरी डालें और उसके बाद सब्जियां डालें
चीज़ डालें और ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए
चीज़ पिघलने के बाद फिर से पिज्जा सीज़निंग डालें
स्लाइस में काटें और गरमागरम परोसें
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मूंग दाल से हेल्दी पिज्जा बेस कैसे बनाएं?
हेल्दी पिज्जा बेस बनाने के लिए 1 कप मूंग दाल को कुछ घंटों के लिए भिगोएं, फिर इसे अदरक, हरी मिर्च, नमक और हल्दी पाउडर के साथ मिक्सर में पीसकर स्मूद पेस्ट बना लें। इसमें फुलावट के लिए ईनो मिलाएं और नॉन-स्टिक पैन में फैलाकर गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं।
वजन घटाने वाली पिज्जा के लिए अच्छे सब्जी टॉपिंग्स क्या हैं?
वजन घटाने वाली पिज्जा के लिए रंग-बिरंगी शिमला मिर्च, प्याज, पालक, मशरूम और ताज़ी जड़ी-बूटियों जैसी पोषक सब्जियां इस्तेमाल करें। ये सब्जियां स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करती हैं।
क्या मैं वजन घटाने वाली पिज्जा को स्टोर कर सकता हूँ, और कैसे?
हाँ, आप वजन घटाने वाली पिज्जा को स्टोर कर सकते हैं। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें या एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। दोबारा गर्म करने के लिए इसे पहले से गरम ओवन या माइक्रोवेव में रखें।
इस पिज्जा रेसिपी के लिए हेल्दी चीज़ विकल्प क्या हैं?
अगर आप इस पिज्जा के लिए हेल्दी चीज़ विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो लो-फैट मोज़रेला, फेटा चीज़, या न्यूट्रिशनल यीस्ट का इस्तेमाल करें। ये कम कैलोरी में चीज़ी स्वाद प्रदान करते हैं। आप नट्स या सोया से बने वेगन चीज़ विकल्प भी आज़मा सकते हैं।
अपने वजन घटाने वाली पिज्जा के साथ क्या परोसें ताकि यह एक पूरा भोजन बने?
अपने वजन घटाने वाली पिज्जा के साथ एक ताज़ा साइड सलाद परोसें जिसमें मिक्स्ड ग्रीन्स, चेरी टमाटर और हल्का विनिग्रेट हो। आप इसे सब्जियों के सूप के साथ भी परोस सकते हैं ताकि पोषक तत्व और फाइबर बढ़ें।
