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यह कॉकटेल तरबूज की ताजगी भरी मिठास को पुदीने की सुगंध और बॉम्बे सैफायर जिन की मखमली नरमी के साथ जोड़ता है। काले नमक का किनारा हल्का खट्टा स्वाद जोड़ता है, जबकि मसलकर तैयार की गई चेरी और तरबूज एक जीवंत आधार बनाते हैं। बर्फ के साथ मिश्रण को शेक करने से यह पूरी तरह ठंडा और परोसने के लिए तैयार हो जाता है, जिसे ताजे सामग्रियों से सजाया जाता है।
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एक गिलास या कॉकटेल शेकर में भारतीय चेरी, ताजा तरबूज और ताजा पुदीने की पत्तियां डालें।
धीरे-धीरे मसलें जब तक कि फलों का रस न निकल जाए और पुदीने की खुशबू न आ जाए। पुदीने को ज्यादा न मसलें, वरना यह कड़वा हो सकता है।
शेकर में बॉम्बे सैफायर जिन और चीनी की चाशनी डालें।
शेकर को बर्फ और मसलकर तैयार किए गए रस से भरें और 15 से 20 सेकंड तक जोर से शेक करें जब तक कि यह अच्छी तरह ठंडा और मिल न जाए।
ताजा पुदीने की एक टहनी से सजाएं। तुरंत परोसें और आनंद लें!
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पुदीने को ज्यादा न मसलें, क्योंकि यह कड़वा हो सकता है।
कॉकटेल को डबल छानें ताकि गूदा या पुदीने के टुकड़े हट जाएं और पेय स्मूद हो।
सबसे अच्छे स्वाद के लिए ताजा और पका हुआ तरबूज इस्तेमाल करें।
क्या मैं किसी और प्रकार की जिन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की कोई भी जिन इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बॉम्बे सैफायर इस कॉकटेल के स्वाद के साथ अच्छी तरह मेल खाती है।
भारतीय चेरी की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप भारतीय चेरी की जगह सामान्य चेरी या रसभरी जैसे अन्य खट्टे फल इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं काले नमक के किनारे को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, काले नमक का किनारा वैकल्पिक है, लेकिन यह कॉकटेल में एक अनोखा खट्टा स्वाद जोड़ता है।
मैं घर पर चीनी की चाशनी कैसे बना सकता हूँ?
बराबर मात्रा में चीनी और पानी मिलाएं, इसे गर्म करें जब तक चीनी घुल न जाए, फिर ठंडा करके इस्तेमाल करें।
क्या मैं इस कॉकटेल को पहले से बना सकता हूँ?
यह ताजा परोसने पर सबसे अच्छा लगता है, लेकिन आप फलों और पुदीने के मिश्रण को पहले से तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं।
