तरबूज और आम की बर्फीली मिठाई

अगर आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप फूड प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं या फलों को कांटे से मसल सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि तरबूज और आम पके हुए हों ताकि मसलना आसान हो। एक बार प्यूरी बन जाने के बाद, लोफ पैन में परत लगाकर और फ्रीज करके वही प्रक्रिया अपनाएं।

बिल्कुल! इस रेसिपी में चीनी वैकल्पिक है। अगर आपके फल पर्याप्त मीठे हैं, तो आप चीनी को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप शहद या एगावे सिरप जैसे प्राकृतिक मिठास का उपयोग कर सकते हैं।

बची हुई बर्फीली मिठाई को फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। यह लगभग 1-2 हफ्तों तक चल सकती है। इसे स्कूप करने से पहले कुछ मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें, क्योंकि यह बहुत सख्त हो सकती है।

यह ताज़गी भरी मिठाई हल्के गर्मियों के स्नैक्स जैसे टॉर्टिला चिप्स और गुआकामोले के साथ शानदार लगती है, या आप इसे ग्रिल्ड मीट्स के साथ परोस सकते हैं। यह कोर्स के बीच में स्वाद बदलने के लिए भी बेहतरीन है!

हाँ! आप स्ट्रॉबेरी, आड़ू, या अनानास जैसे अन्य फलों को अलग स्वाद के लिए बदल सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि फल पके और मीठे हों ताकि परिणाम बेहतर हो। आप उन्हें तरबूज और आम की तरह ही ब्लेंड कर सकते हैं।