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हालांकि मूल वाल्डॉर्फ सलाद में क्रीम शामिल नहीं होती, इसे जोड़ने से मेयोनेज़ नरम हो जाता है और, मेरी राय में, स्वाद में काफी सुधार होता है।
सेब को छीलें, पतले स्लाइस में काटें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
सेब पर नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
सेलेरी को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
क्रीम में नमक और सिरका डालकर स्वादानुसार मिलाएँ।
क्रीम और मेयोनेज़ को मिलाएँ।
अखरोट को काट लें (बहुत बारीक न काटें)।
सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ।
वाल्डॉर्फ सलाद को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और फिर परोसें।
बेहतर बनावट और स्वाद के लिए ताजे और कुरकुरे सेब का उपयोग करें।
सलाद को ठंडा करने से स्वाद अच्छी तरह मिल जाते हैं।
अखरोट को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटें ताकि कुरकुरापन बना रहे।
क्या मैं बाजार में मिलने वाले मेयोनेज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, इस रेसिपी में घर का बना और बाजार का मेयोनेज़ दोनों अच्छे से काम करते हैं।
मुझे किस प्रकार के सेब का उपयोग करना चाहिए?
हरे सेब, जैसे ग्रैनी स्मिथ, उनके खट्टेपन और कुरकुरी बनावट के लिए सबसे अच्छे हैं।
क्या मैं क्रीम की जगह दही का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप क्रीम की जगह सादा दही का उपयोग कर सकते हैं ताकि सलाद हल्का बने।
मैं सलाद को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
सलाद को फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है, लेकिन इसे ताजा ही खाना सबसे अच्छा है।
क्या मुझे अखरोट को भूनना चाहिए?
अखरोट को भूनना वैकल्पिक है, लेकिन इससे उनका स्वाद और खुशबू बढ़ सकती है।
