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पौधों से बने मटन कीमा से भरी स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री, जो एक परफेक्ट वीगन स्नैक या ऐपेटाइज़र है।
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पौधों से बने मटन कीमा को प्याज़, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, काली मिर्च और सोया सॉस के साथ 10-15 मिनट तक पकाएं। इसे ठंडा होने दें।
पकी हुई भरावन का उपयोग करके पफ पेस्ट्री शीट्स को भरें, मोड़ें और सील करें।
पफ्स को एयर फ्रायर में 180°C पर 12 मिनट तक बेक करें जब तक वे सुनहरे भूरे न हो जाएं।
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सुनहरे रंग के लिए, बेक करने से पहले पफ्स पर थोड़ा पौधों से बना दूध ब्रश करें।
अधिक स्वाद और पोषण के लिए अपनी पसंदीदा सब्जियां भरावन में जोड़ें।
क्या मैं पौधों से बने कीमा की जगह सामान्य मटन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सामान्य मटन कीमा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह रेसिपी विशेष रूप से वीगन के लिए बनाई गई है।
बचे हुए पफ्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पफ्स को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं पफ्स को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना बेक किए हुए पफ्स को फ्रीज़ कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि उन्हें पार्चमेंट पेपर से अलग करें।
इन पफ्स के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये पफ्स एक वीगन डिपिंग सॉस या चटनी के साथ अच्छे लगते हैं।
क्या ये पफ्स ग्लूटेन-फ्री हैं?
नहीं, पफ पेस्ट्री आमतौर पर गेहूं के आटे से बनाई जाती है, जिसमें ग्लूटेन होता है।
