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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह रेसिपी उन परिवारों के लिए परफेक्ट है जो घर पर बने मफिन्स का आनंद लेना चाहते हैं। चॉकलेट और अखरोट का संयोजन एक स्वादिष्ट मिठाई बनाता है जिसे हर कोई पसंद करेगा। रेसिपी सरल है, और मफिन्स गरमागरम परोसने पर सबसे अच्छे लगते हैं, जो नाश्ते, ब्रंच या स्नैक के लिए आदर्श हैं। ऊपर से दानेदार चीनी छिड़कने का व्यक्तिगत स्पर्श हर बाइट में मीठा क्रंच जोड़ता है।
सभी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
चॉकलेट और अखरोट को काटें, फिर उन्हें सूखी सामग्री में मिलाएं।
एक अलग कटोरे में मक्खन और दूध को पिघलाएं। ठंडा होने दें, फिर वनीला एसेंस और अंडे डालें।
सभी चीजों को मिलाकर एक क्रीमी बैटर तैयार करें।
मफिन मोल्ड्स में पेपर लाइनर लगाएं और उन्हें ¾ ऊंचाई तक भरें। ऊपर से दानेदार चीनी छिड़कें।
180°C (350°F) पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
सामग्री को ज्यादा न मिलाएं। मफिन्स को हल्का और फूला हुआ रखने के लिए फोल्डिंग मोशन का उपयोग करें।
मफिन्स आमतौर पर गरमागरम सबसे अच्छे लगते हैं, क्योंकि उनका स्वाद तब बेहतर होता है।
क्या मैं अखरोट की जगह कोई और नट्स इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हाँ, आप अखरोट की जगह पेकन, बादाम या हेज़लनट्स का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मफिन्स तैयार हैं?
एक टूथपिक को मफिन के बीच में डालें। अगर वह साफ बाहर आ जाए, तो मफिन्स तैयार हैं।
क्या मैं चॉकलेट कोटिंग की जगह डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हाँ, डार्क चॉकलेट का उपयोग चॉकलेट कोटिंग की जगह किया जा सकता है, जिससे स्वाद और गहरा हो जाएगा।
क्या मैं ये मफिन्स डेयरी-फ्री बना सकता/सकती हूं?
आप मक्खन की जगह डेयरी-फ्री विकल्प और दूध की जगह बादाम का दूध या ओट मिल्क इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
बचे हुए मफिन्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए मफिन्स को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
