हल्दी वाली सब्ज़ियों की ऑमलेट और नींबू एवोकाडो

हल्दी वाली सब्ज़ियों की ऑमलेट और नींबू एवोकाडो बनाने के लिए, सबसे पहले मशरूम, प्याज़, केल और चेरी टमाटर को एवोकाडो तेल में भूनें। सब्ज़ियों को नमक, काली मिर्च, हल्दी, प्याज़ पाउडर और लाल मिर्च के फ्लेक्स से मसालेदार बनाएं। एक अलग कटोरे में दो अंडे फेंटें और पैन में डालें। जब अंडे सेट हो जाएं, तो ऑमलेट के ऊपर गोट चीज़ और ताजा धनिया पत्ती डालें। एवोकाडो को स्लाइस करें और उस पर जैतून का तेल, ताजा नींबू का रस और एवरीथिंग बैगेल सीज़निंग डालें। फिर परोसें।

हाँ, हल्दी वाली सब्ज़ियों की ऑमलेट स्वाभाविक रूप से ग्लूटन-फ्री है क्योंकि इसमें कोई गेहूं या ग्लूटन युक्त सामग्री नहीं है। यह नाश्ते या ब्रंच के लिए एक स्वस्थ विकल्प है।

अगर आप हल्दी वाली सब्ज़ियों की ऑमलेट में गोट चीज़ की जगह कुछ और इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आप फेटा चीज़, रिकोटा, या डेयरी-फ्री चीज़ का विकल्प चुन सकते हैं। हर विकल्प का अपना अलग स्वाद होगा, तो अपनी पसंद के अनुसार चुनें।

हल्दी वाली सब्ज़ियों की ऑमलेट को स्टोर करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर करें। इसे 2-3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। परोसने से पहले इसे धीमी आंच पर तवे पर या माइक्रोवेव में गर्म करें।

हल्दी वाली सब्ज़ियों की ऑमलेट के साथ ताजा हरी सलाद, होल ग्रेन टोस्ट, या भुने हुए शकरकंद अच्छे लगते हैं। आप इसे ताजे फलों के साथ भी परोस सकते हैं। अगर आप इसे और भरपेट बनाना चाहते हैं, तो साथ में क्विनोआ या ब्राउन राइस भी परोस सकते हैं।