हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह थ्री-चॉकलेट केक बनाने की रेसिपी चॉकलेट प्रेमियों के लिए एकदम सही है। इस केक में तीन परतें होती हैं, जो अलग-अलग प्रकार की चॉकलेट से बनी होती हैं: डार्क, मिल्क और व्हाइट। यह एक अद्भुत संयोजन है जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा। यह केक यूरोपीय बेकिंग में सबसे पारंपरिक में से एक है, और आज की रेसिपी बेहद आसान है, जिसमें केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है ताकि चॉकलेट के...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
मीठे बिस्कुट को क्रश करें और मक्खन के साथ मिलाएं जब तक कि यह एक कुरकुरी बनावट न बना ले।
इस मिश्रण को स्प्रिंगफॉर्म पैन के तल में समान रूप से दबाएं।
बेस को कुरकुरा बनाने के लिए इसे ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।
एक सॉसपैन में 200 मिलीलीटर दूध और 200 मिलीलीटर हेवी क्रीम मिलाएं। मिश्रण को गर्म करें।
गर्मी से हटाएं और कटी हुई चॉकलेट डालें, इसे अपने आप पिघलने दें।
मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि चॉकलेट दूध और क्रीम के साथ पूरी तरह से मिल जाए।
पैकेज के निर्देशों के अनुसार बिना स्वाद वाली जिलेटिन को घोलें।
घुली हुई जिलेटिन को प्रत्येक चॉकलेट मिश्रण में डालें।
सॉसपैन को फिर से गर्मी पर रखें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं, लगातार हिलाते रहें, लेकिन इसे उबालने न दें।
तैयार बिस्कुट बेस पर डार्क चॉकलेट परत डालें।
मिल्क चॉकलेट परत और अंत में व्हाइट चॉकलेट परत के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
परतों को मिलाने से बचाने के लिए, प्रत्येक चॉकलेट मिश्रण को ध्यान से डालें, इसे एक चम्मच के पिछले हिस्से पर धीरे-धीरे स्लाइड करते हुए समान परतें बनाएं।
केक को कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि यह सेट हो जाए।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
बेहतर स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट का उपयोग करें।
चॉकलेट परतों में गांठ से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि जिलेटिन पूरी तरह से घुला हुआ हो।
अगली परत डालने से पहले प्रत्येक परत को थोड़ा ठंडा होने दें ताकि परतें न मिलें।
क्या मैं बिना स्वाद वाली जिलेटिन की जगह फ्लेवर्ड जिलेटिन का उपयोग कर सकता हूं?
चॉकलेट परतों के स्वाद को बदलने से बचने के लिए बिना स्वाद वाली जिलेटिन का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
मुझे केक को कितनी देर ठंडा करना चाहिए?
केक को कम से कम दो घंटे ठंडा करना चाहिए ताकि परतें सही से सेट हो सकें।
क्या मैं हेवी क्रीम की जगह हल्का विकल्प इस्तेमाल कर सकता हूं?
बेहतर बनावट के लिए हेवी क्रीम की सिफारिश की जाती है, लेकिन आप हल्की क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि परतें कम समृद्ध हो सकती हैं।
बेस के लिए कौन से बिस्कुट सबसे अच्छे हैं?
मीठे बिस्कुट जैसे मैजिना कुकीज़ या डाइजेस्टिव बिस्कुट बेस के लिए अच्छे काम करते हैं।
क्या मैं यह केक पहले से बना सकता हूं?
हां, इस केक को एक दिन पहले बनाया जा सकता है और परोसने तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
