इमली चावल (पुलियोगरे/पुलिहोरा)

इमली चावल स्वाभाविक रूप से वीगन है क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं होता। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो तेल उपयोग कर रहे हैं वह पौधों पर आधारित हो। आप इसमें गाजर या मटर जैसी सब्जियां भी डाल सकते हैं ताकि पोषण और स्वाद बढ़े।

अगर आपके पास इमली नहीं है, तो आप खट्टे स्वाद के लिए नींबू के रस और थोड़ी ब्राउन शुगर का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप अनार के सिरप का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मिठास को समायोजित करें।

बचे हुए इमली चावल को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। दोबारा गर्म करने के लिए, इसे सूखने से बचाने के लिए थोड़ा पानी डालें और माइक्रोवेव या स्टोव पर गर्म करें।

इमली चावल कुरकुरी पापड़, नारियल की चटनी, या ठंडी रायता के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे एक साधारण सब्जी की सब्जी या सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।

बिल्कुल! बचे हुए चावल का उपयोग करके जल्दी से इमली चावल तैयार किया जा सकता है। बस यह सुनिश्चित करें कि चावल ज्यादा चिपचिपा न हो और इमली के खट्टे मसाले को चावल में मिलाने के लिए रेसिपी का पालन करें।