How do I make sweet tomato chutney from scratch?

To make sweet tomato chutney from scratch, start by finely chopping 500 g of tomatoes. In a pan, heat some oil and add 1 tsp each of cumin seeds and mustard seeds, allowing them to splutter. Then, add the chopped tomatoes and cook until they soften. Stir in 100 g of jaggery, 2 tsp of chili powder, and 1 tsp of salt, mixing well. Cook until the chutney thickens, then remove from heat and let it cool.

Is sweet tomato chutney suitable for vegan diets?

Yes, sweet tomato chutney is suitable for vegan diets. The ingredients used, including tomatoes, jaggery, and spices, are all plant-based, making this chutney a great option for those following a vegan lifestyle.

What can I substitute for jaggery in sweet tomato chutney?

If you don't have jaggery, you can substitute it with brown sugar or coconut sugar in equal amounts. Keep in mind that the flavor may vary slightly, but these alternatives will still provide the sweetness needed for the chutney.

How long can I store sweet tomato chutney in the refrigerator?

You can store sweet tomato chutney in the refrigerator for up to a week. Make sure to keep it in an airtight container to maintain its freshness and flavor.

What dishes pair well with sweet tomato chutney?

Sweet tomato chutney pairs wonderfully with Indian breads such as roti, paratha, or puri. It can also be served as a condiment with rice dishes or as a dip for snacks like samosas and pakoras.

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मीठी टमाटर की चटनी | Chefadora

AI ने अंग्रेज़ी से ट्रांसलेट किया है (पूरी तरह एक्यूरेट नहीं हो सकता)।

ओरिजिनल देखें·

मीठी टमाटर की चटनी

Name: Sweet Tomato Chutney
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 g tomatoes; 100 g jaggery; 2 tsp chili powder; 1 tsp cumin seeds; 1 tsp mustard seeds; 1 tsp salt

Suman Yadav (@sumansauthenticrecipe)

बंगाली भारतीय दक्षिण एशियाई ओड़िया साइड चटनी शाकाहारी वीगन

गुड़, मिर्च और साबुत मसालों से बनी एक स्वादिष्ट मीठी टमाटर की चटनी, जो पूर्वी और उत्तरी भारत में आमतौर पर पाई जाती है। इस चटनी को गरम परोसें या एक हफ्ते तक फ्रिज में रख सकते हैं। इसे रोटी, पराठा या पूरी के साथ आनंद लें।

तैयारी का समय

10मिनट

पकाने का समय

30मिनट

कुल समय

40मिनट

सामग्री

8 सर्विंग्स

(1 सर्विंग = 1 tablespoon)

मुख्य सामग्री

टमाटर
500ग्राम
गुड़
100ग्राम
लाल मिर्च पाउडर
2चम्मच
जीरा
1चम्मच
सरसों के दाने
1चम्मच
नमक
1चम्मच

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