स्वादिष्ट स्टफ्ड चिकन विंग्स जो एक मसालेदार मीटबॉल मिश्रण से भरे हुए हैं, यह एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसे जा सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि आप बिना हड्डी के विंग्स का आनंद ले सकते हैं।
मशरूम को गर्म पानी में तब तक भिगोएं जब तक वे काटने के लिए पर्याप्त नरम न हो जाएं।
ग्लास नूडल्स को सामान्य तापमान के पानी में 10 मिनट तक भिगोएं जब तक वे नरम न हो जाएं, फिर कैंची से ¾-इंच के टुकड़ों में काट लें।
हड्डी निकाले हुए चिकन विंग्स को सोया सॉस और डार्क सोया सॉस के साथ मैरीनेट करें। यदि विंग्स की त्वचा का रंग पर्याप्त गहरा नहीं है, तो थोड़ा और डार्क सोया सॉस डालें।
भरावन के लिए, एक मिक्सिंग बाउल में सभी भरावन सामग्री मिलाएं और हाथों से अच्छी तरह गूंध लें।
चिकन विंग्स के अंदर कॉर्न स्टार्च लगाएं ताकि तलते समय भरावन आसानी से बाहर न गिरे। भरावन को 30% तक भरें और हल्का दबाएं।
तेल गरम करें और स्टफ्ड विंग्स को लगभग 10 मिनट तक या सुनहरा भूरा और अंदर से पका हुआ होने तक तलें।
वैकल्पिक रूप से, 200°C पर ओवन में 25 मिनट तक बेक करें। बीच में विंग्स को पलट दें।
घर के बने मीठे और खट्टे चिली सॉस के साथ परोसें।
चिकन विंग्स को सही तरीके से हड्डी रहित करें ताकि भरना आसान हो।
चिकन विंग्स में बहुत ज्यादा भरावन न भरें, नहीं तो वह बाहर गिर सकता है।
बिना हड्डी के स्टफ्ड चिकन विंग्स कैसे तैयार करें?
बिना हड्डी के स्टफ्ड चिकन विंग्स तैयार करने के लिए, पहले विंग्स को सावधानीपूर्वक हड्डी रहित करें। उन्हें सोया सॉस और डार्क सोया सॉस के साथ मैरीनेट करें। फिर, पिसे हुए पोर्क, शिटाके मशरूम और ग्लास नूडल्स से बने मसालेदार मीटबॉल मिश्रण से भरें। अंत में, उन्हें सुनहरा भूरा और पूरी तरह से पकने तक तलें या बेक करें।
स्टफ्ड चिकन विंग्स के लिए कुछ आहार विकल्प क्या हैं?
यदि आप आहार विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो पिसे हुए पोर्क की जगह पिसा हुआ टर्की या चिकन इस्तेमाल कर सकते हैं। शाकाहारी विकल्प के लिए, बारीक कटे हुए मशरूम, टोफू और सब्जियों के मिश्रण का उपयोग करें। बस यह सुनिश्चित करें कि उपयोग किए गए सॉस भी शाकाहारी हों।
बचे हुए स्टफ्ड चिकन विंग्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए स्टफ्ड चिकन विंग्स को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, उन्हें फ्रीज करें। बस उन्हें प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फिर फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखें।
स्टफ्ड चिकन विंग्स के साथ पूरा भोजन कैसे परोसें?
स्टफ्ड चिकन विंग्स को विभिन्न साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। इन्हें ताजा सलाद, स्टीम की हुई सब्जियां, या चावल के साथ परोसने पर विचार करें। डिपिंग के लिए, घर का बना मीठा और खट्टा चिली सॉस स्वाद को पूरी तरह से निखारता है।
क्या मैं स्टफ्ड चिकन विंग्स को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्टफ्ड चिकन विंग्स को तलने की बजाय बेक कर सकते हैं। अपने ओवन को 200°C (लगभग 400°F) पर प्रीहीट करें और विंग्स को 25 मिनट तक बेक करें। समान रूप से पकाने के लिए बीच में विंग्स को पलट दें। यह एक स्वस्थ विकल्प है और फिर भी स्वादिष्ट परिणाम देता है।
I loved to cook and enjoyed learning about all sort of cuisines. Today, I am still in the kitchen and every chance I get, I cook. Some days it isn’t even fancy or a hard recipe. Some days it’s a classic, but something that I’ve created. Cooking is my time to be me.
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