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ये चिपचिपे-मीठे उमामी चिकन लेट्यूस कप्स वो डिनर हैं जो आप एक बार बनाएंगे... और फिर हर हफ्ते इसे खाने की इच्छा करेंगे। रसीला चिकन, कुरकुरे काजू, ताज़ी जड़ी-बूटियां, और चमकदार मीठा + खट्टा सॉस कुरकुरी लेट्यूस में परोसा गया — यह हल्का, प्रोटीन से भरपूर, और सच में रेस्टोरेंट से बेहतर है।
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चिकन को मैरिनेड के साथ मिलाएं और 10–20 मिनट के लिए रख दें।
एक पैन में जैतून के तेल में प्याज को नरम होने तक भूनें। फिर टमाटर पेस्ट, मिसो, विनेगर, मेपल सिरप, और तिल का तेल डालें। इसे 2–3 मिनट तक उबालें और गाढ़ा होने दें, फिर अलग रख दें।

एक अन्य पैन में चिकन को सुनहरा होने तक पकाएं। फिर तोरी डालें और नरम होने तक पकाएं।

सॉस डालें और सब कुछ चमकदार और लेपित होने तक मिलाएं।
हरी प्याज, काजू, और तुलसी डालकर खत्म करें।
कुरकुरी लेट्यूस कप्स में डालें और तुरंत परोसें।
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अधिक कुरकुरेपन के लिए, काजू को डालने से पहले भून लें।
ताज़ी लेट्यूस पत्तियों का उपयोग करें ताकि कुरकुरी बनावट बनी रहे।
अगर ब्लैक गार्लिक विनेगर नहीं मिल रहा है, तो इसके स्थान पर बाल्समिक विनेगर का उपयोग करें, जो समान स्वाद देगा।
क्या मैं कटे हुए चिकन ब्रेस्ट की जगह ग्राउंड चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ग्राउंड चिकन का उपयोग किया जा सकता है। यह जल्दी पक जाएगा और स्वाद को अच्छी तरह से सोख लेगा।
इस रेसिपी के लिए कौन सा लेट्यूस सबसे अच्छा है?
रोमेन या बटर लेट्यूस सबसे अच्छा है क्योंकि यह मजबूत और कुरकुरा होता है, जो फिलिंग को पकड़ने के लिए उपयुक्त है।
क्या मैं चिपचिपा सॉस पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, चिपचिपा सॉस पहले से तैयार किया जा सकता है और इसे फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
मिसो पेस्ट का विकल्प क्या हो सकता है?
आप ताहिनी या थोड़ी मात्रा में सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा।
क्या मैं इस रेसिपी को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन की जगह टोफू या टेम्पेह का उपयोग कर सकते हैं और पकाने के वही चरण अपनाएं।
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