स्टिकी पोर्क बाओ बन

स्टिकी पोर्क बाओ बन बनाने के लिए, पहले अचार वाली सब्जियां तैयार करें। एप्पल साइडर विनेगर, पानी और चीनी को उबालें और इसे जूलियन में कटी गाजर पर डालें। 10 मिनट के लिए अचार बनने दें, फिर लाल पत्ता गोभी और हरी प्याज मिलाएं। बन के लिए, रेडी डो को छोटे गोले में बांटें, बेलें, तेल लगाएं और स्टीम करें। पोर्क को तेज़ गर्म पैन में पकाएं, सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, अदरक और लहसुन डालें। अंत में, स्टीम किए हुए बन में पोर्क और अचार वाली सब्जियां भरें।

पारंपरिक बाओ बन मैदे से बनाए जाते हैं, जिसमें ग्लूटेन होता है। हालांकि, आप ग्लूटेन-फ्री आटे का उपयोग करके इन्हें ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे सॉस, भी ग्लूटेन-फ्री हों।

यदि आपके पास पोर्क नेक स्टेक नहीं है, तो आप पोर्क शोल्डर, चिकन थाई या शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं। बस पकाने का समय प्रोटीन के अनुसार समायोजित करें।

स्टिकी पोर्क बाओ बन को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें। परोसने से पहले स्टीम या माइक्रोवेव में गर्म करें।

स्टिकी पोर्क बाओ बन के साथ हल्का एशियाई सलाद, स्टीम्ड एडामेमे या मिसो सूप परोस सकते हैं। आप क्रिस्पी फ्राइड स्प्रिंग रोल्स को भी एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में जोड़ सकते हैं।