बरसात के दिन के लिए मसालेदार नूडल्स

मध्यम आंच पर एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें।

बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें।

कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक पकाएं।

पतले लंबे कटे हुए गाजर और शिमला मिर्च डालें। इन्हें कुछ मिनट तक भूनें जब तक वे हल्के नरम लेकिन कुरकुरे रहें।

कटा हुआ टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।

लाल मिर्च पाउडर छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं।

चिली सॉस, सोया सॉस और मसालेदार टमाटर सॉस डालें। सभी चीज़ों को मिलाकर फ्लेवर को एकसार करें।

स्वादानुसार नमक, चिली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर डालें।

अंत में, पके हुए मिलेट नूडल्स पैन में डालें। सभी चीज़ों को अच्छे से मिलाएं ताकि नूडल्स मसाले और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से लिपट जाएं।

गरमागरम परोसें और बरसात के दिन के लिए मसालेदार, स्वादिष्ट नूडल्स का आनंद लें!