मसालेदार तली हुई शंख मछली

हां, आप फ्रोजन शंख मछली का उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन उन्हें पूरी तरह से पिघलाकर और अच्छी तरह से साफ करना सुनिश्चित करें।

यह व्यंजन स्टीम्ड चावल, रोटी या अन्य समुद्री भोजन के व्यंजनों के साथ साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से मेल खाता है।

नारियल तेल का उपयोग इसके प्रामाणिक स्वाद के लिए अनुशंसित है, लेकिन आप आवश्यकता पड़ने पर अन्य तेल जैसे वनस्पति तेल या सूरजमुखी तेल का उपयोग कर सकते/सकती हैं।

शंख मछली तब पक जाती है जब उनके खोल खुल जाते हैं। जो शंख मछली बंद रह जाए, उसे फेंक दें।

हां, आप मिर्च पाउडर और कश्मीरी मिर्च पाउडर की मात्रा कम करके इसे कम मसालेदार बना सकते/सकती हैं।