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एक बाउल में हंग कर्ड, ओरिगैनो, चिली सॉस, चिली ऑयल और चीनी मिलाएं।
कॉर्न फ्लोर और पानी मिलाकर एक घोल तैयार करें।
हंग कर्ड मिश्रण को कबाब के आकार में बनाएं।
हर कबाब को पहले मैदे में लपेटें, फिर कॉर्न फ्लोर घोल में डुबोएं, और अंत में ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए कबाब को ब्रेड क्रम्ब्स में दो बार लपेटें।
तलने के लिए एक पैन में तेल गरम करें।
कबाब को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
निकालकर पेपर टॉवल पर रखें।
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कबाब को ब्रेड क्रम्ब्स में दो बार लपेटने से वे कुरकुरे रहते हैं और दही बाहर नहीं निकलता।
क्या मैं हंग कर्ड की जगह साधारण दही का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन हंग कर्ड गाढ़ा होता है, जो कबाब बनाने के लिए बेहतर है।
मैं इन कबाब को किसके साथ परोस सकता हूँ?
इन कबाब को पुदीने की चटनी या केचप के साथ परोसा जा सकता है।
क्या मैं इन कबाब को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें हेल्दी विकल्प के लिए उच्च तापमान पर बेक कर सकते हैं।
बचे हुए कबाब को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए कबाब को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इन कबाब को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, आप हंग कर्ड की जगह वेगन दही का विकल्प इस्तेमाल कर सकते हैं।
