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एक स्वादिष्ट और सेहतमंद स्टर-फ्राई डिश जिसमें कोमल चिकन, ताज़ी सब्ज़ियाँ और एक व्यक्तिगत मसाला मिश्रण होता है, जिसे चावल के नूडल्स के ऊपर परोसा जाता है। यह झटपट और आसान रेसिपी एक संतोषजनक भोजन के लिए परफेक्ट है। आप इसे चिकन की जगह बीफ का उपयोग करके भी बदल सकते हैं!
पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार चावल के नूडल्स पकाएँ। छानकर अलग रख दें।
एक छोटे कटोरे में अपना व्यक्तिगत मसाला मिश्रण मिलाएँ। अलग रख दें।
एक कड़ाही या बड़े तवे में मध्यम-तेज आँच पर वनस्पति तेल गरम करें।
कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट पैन में डालें और 3-5 मिनट तक भूनें जब तक चिकन सुनहरा और अच्छी तरह पक न जाए।
पैन में कटी हुई तोरी, पीली स्क्वैश, शिमला मिर्च, प्याज़ और लहसुन डालें। 5-7 मिनट तक भूनें जब तक सब्ज़ियाँ नरम और कुरकुरी न हो जाएँ।
पैन में सोया सॉस और व्यक्तिगत मसाला मिश्रण डालें। 1-2 मिनट तक भूनें जब तक चिकन और सब्ज़ियाँ सॉस और मसालों में अच्छी तरह से लिपट न जाएँ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
स्टर-फ्राई को चावल के नूडल्स के ऊपर परोसें और तिल के बीज छिड़कें।
इस डिश में बदलाव के लिए बीफ का उपयोग भी किया जा सकता है!
क्या मैं चिकन की जगह कोई और प्रोटीन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन की जगह बीफ या शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे किस प्रकार के चावल के नूडल्स का उपयोग करना चाहिए?
आप अपनी पसंद के अनुसार पतले वर्मिसेली या चौड़े चावल के नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को और मसालेदार बना सकता हूँ?
हाँ, आप मसाला मिश्रण में मिर्च के फ्लेक्स या थोड़ी सी हॉट सॉस डाल सकते हैं।
मैं व्यक्तिगत मसाला मिश्रण कैसे बनाऊँ?
व्यक्तिगत मसाला मिश्रण में आपके पसंदीदा मसाले जैसे पपरिका, जीरा, धनिया या मिर्च पाउडर हो सकते हैं। मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं इस डिश को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
आप सामग्री को पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छा स्वाद और बनावट पाने के लिए इसे ताज़ा पकाना बेहतर है।
Missy Robinson | Mental Health & Weight-Loss Mentor, Travel & Lifestyle Influencer in training. High-protein, low-carb meals that fuel transformation.
