शाही मीठा ड्राई फ्रूट्स पराठा

शाही मीठा ड्राई फ्रूट्स पराठा बनाने के लिए, सबसे पहले कुटे हुए ड्राई फ्रूट्स, सौंफ, काली मिर्च और चीनी को एक बाउल में मिलाएं। अपने गेहूं के आटे को बराबर हिस्सों में बांटें और हर हिस्से को छोटे गोले में बेलें। हर गोले के बीच में ड्राई फ्रूट मिश्रण का एक हिस्सा रखें, आटे को भरावन के ऊपर मोड़ें और किनारों को सील करें। भरे हुए आटे को हल्के हाथ से बेलकर पराठा बनाएं। पैन में देसी घी गरम करें और पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

अगर आप डाइटरी विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो गेहूं के आटे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। वेगन विकल्प के लिए, देसी घी की जगह नारियल तेल या वेगन मक्खन का उपयोग करें। चीनी की जगह प्राकृतिक स्वीटनर जैसे शहद या मेपल सिरप का इस्तेमाल कर सकते हैं, हालांकि इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है।

बचे हुए शाही मीठा ड्राई फ्रूट्स पराठा को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें। हर पराठे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखें। इन्हें दोबारा गर्म करने के लिए तवे पर या माइक्रोवेव में गरम करें।

शाही मीठा ड्राई फ्रूट्स पराठा को दही के साथ या वैनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसें, यह एक स्वादिष्ट मिठाई बनाता है। आप इसे मसाला चाय या मीठे दूध के साथ भी परोस सकते हैं, जो पराठे के स्वाद को और बढ़ा देगा।

बिल्कुल! आप शाही मीठा ड्राई फ्रूट्स पराठा की भरावन को अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज कर सकते हैं। इसमें अलग-अलग प्रकार के मेवे जैसे बादाम, काजू या अखरोट डाल सकते हैं। आप किशमिश या खजूर जैसे सूखे फल भी शामिल कर सकते हैं ताकि मिठास बढ़े। मसालों को भी अपनी स्वादानुसार समायोजित करें!