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स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय अंडा बेक 🍳🍅 यह सेहतमंद, आरामदायक और स्वाद से भरपूर है। भुनी हुई सब्जियां, पिघला हुआ फेटा और नरम जर्दी वाले अंडे, सब एक ही पैन में। मैं इसे कॉटेज चीज़ और हॉट सॉस के साथ परोसती हूँ। यह उन बहुमुखी व्यंजनों में से एक है जो जितना समृद्ध लगता है, उससे कहीं अधिक हल्का होता है।
ओवन को 400°F पर पहले से गरम कर लें।
जैतून का तेल, सभी सब्जियां और मसाले एक बेकिंग डिश में डालें।
मिश्रण को 20 मिनट तक भूनें।
भुनी हुई सब्जियों को हिलाएं, अंडे तोड़कर डालें और ऊपर से फेटा चीज़ छिड़कें।
6–10 मिनट तक और बेक करें, अपनी जर्दी की पसंद के अनुसार।
इसे कॉटेज चीज़ के ऊपर परोसें और चाहें तो हॉट सॉस डालें।
अगर आप तीखा पसंद करते हैं, तो सब्जियों के मिश्रण में भूनने से पहले थोड़ी सी लाल मिर्च डालें।
चिपकने से बचने और सफाई को आसान बनाने के लिए नॉन-स्टिक बेकिंग डिश का उपयोग करें।
अंडों के लिए बेकिंग का समय अपनी जर्दी की पसंद के अनुसार समायोजित करें।
अलग स्वाद के लिए तुलसी या धनिया जैसे अन्य जड़ी-बूटियों का प्रयोग करें।
इसे पूरी तरह से भोजन बनाने के लिए ताजी सलाद या कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसें।
क्या मैं अन्य प्रकार के चीज़ का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप फेटा की जगह गोट चीज़, रिकोटा, या यहां तक कि कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को पहले से बना सकता/सकती हूँ?
आप सब्जियों को पहले से भून सकते हैं, लेकिन अंडों को ताजा बेक करना सबसे अच्छा रहेगा ताकि उनका बनावट सही रहे।
कॉटेज चीज़ की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप इसे ग्रीक योगर्ट, खट्टा क्रीम, या यहां तक कि एवोकाडो स्लाइस के साथ परोस सकते हैं।
क्या मैं और सब्जियां डाल सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! ज़ुकीनी, पालक, या बैंगन इस डिश में अच्छे से फिट होंगे।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक रखें। ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गरम करें।
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
