
माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी और साकुरा बटर कुकीज़ का एक अद्भुत मेल, वसंत के मौसम के लिए एक परफेक्ट ट्रीट।
वसंत की साकुरा 🌸 माचा व्हाइट चॉकलेट साकुरा ब्राउनी ||
यह रेसिपी 10 सेमी × 10 सेमी के चौकोर मोल्ड और साधारण 6-इंच गोल मोल्ड × 2 के लिए उपयुक्त है।
🍵 माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी: मक्खन: 50 ग्राम व्हाइट चॉकलेट: 60 ग्राम माचा पाउडर: 8 ग्राम कमरे के तापमान पर अंडे का तरल: 90 ग्राम चीनी: 10...
मक्खन को गरम करें और पिघलाएं, इसे लगभग 50 डिग्री तक ठंडा करें, व्हाइट चॉकलेट डालें और तब तक मिलाएं जब तक चॉकलेट पिघल न जाए।
माचा पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
चीनी को अंडे के तरल में डालें और तब तक मिलाएं जब तक चीनी घुल न जाए।
लो ग्लूटेन आटा छानें और अच्छी तरह मिलाएं।
मक्खन व्हाइट चॉकलेट माचा मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि माचा ब्राउनी बैटर तैयार हो जाए।
मोल्ड को टिन फॉयल से लपेटें, उसके चारों ओर मक्खन लगाएं, माचा ब्राउनी बैटर डालें और इसे फ्रिज में ठंडा करें।
मक्खन को नरम करें, पाउडर चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक पाउडर चीनी घुल न जाए।
अंडे का तरल डालें और तब तक फेंटें जब तक मक्खन और अंडे का तरल मिल न जाए।
लो ग्लूटेन आटा और मिल्क पाउडर छानें।
आटे में काटकर मिलाएं।
3 ग्राम आटा लें, थोड़ा पीला रंग डालें और फूल का केंद्र बनाने के लिए पीला आटा बनाएं।
शेष आटे में कैक्टस फ्रूट पाउडर डालें और इसे गुलाबी आटा बनाएं।
मोल्ड का उपयोग करके चेरी ब्लॉसम आकार में काटें।
140 डिग्री पर बेक करें। 10 मिनट बेक करने के बाद, टिन फॉयल से ढकें और 10 मिनट और बेक करें। कुल बेकिंग समय लगभग 20 मिनट है।
ओवन का तापमान 160 डिग्री पर सेट करें, ब्राउनी डालें और 10 मिनट तक बेक करें ताकि सतह चिकनी हो जाए।
फिर इसे ओवन से बाहर निकालें, चेरी ब्लॉसम कुकीज़ को ऊपर रखें, टिन फॉयल से ढकें और इसे ओवन में लगभग 10 से 15 मिनट तक बेक करें।
मक्खन को लगभग 50 डिग्री तक ठंडा करें ताकि व्हाइट चॉकलेट जमने न पाए।
ब्राउनी बैटर को बेक करने से पहले फ्रिज में ठंडा करें ताकि यह सेट हो जाए।
कुकीज़ को बेक करते समय आधे समय पर टिन फॉयल से ढकें ताकि वे ज्यादा ब्राउन न हों।
बची हुई साकुरा माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी को कैसे स्टोर करें?
बची हुई साकुरा माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप इन्हें फ्रिज में एक हफ्ते तक या फ्रीजर में एक महीने तक रख सकते हैं। इन्हें फ्रीजर बर्न से बचाने के लिए अच्छी तरह से लपेटें।
क्या मैं माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी में सामग्री बदल सकता हूँ?
हाँ, आप माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी में सामग्री बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, अगर आपके पास लो ग्लूटेन आटा नहीं है, तो आप ऑल-पर्पस आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है। आप व्हाइट चॉकलेट की जगह डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद बदल जाएगा।
साकुरा माचा ब्राउनी रेसिपी किन डाइटरी प्रतिबंधों के लिए उपयुक्त है?
साकुरा माचा ब्राउनी रेसिपी में डेयरी और अंडे शामिल हैं, इसलिए यह वेगन या डेयरी एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, आप इसे डेयरी-फ्री बनाने के लिए वेगन मक्खन और अंडे के विकल्प जैसे फ्लैक्ससीड मील या सेब की प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं।
वसंत-थीम वाले डेज़र्ट टेबल के लिए साकुरा माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी के साथ क्या परोस सकते हैं?
वसंत-थीम वाले डेज़र्ट टेबल के लिए, साकुरा माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी को ताजे फलों जैसे स्ट्रॉबेरी या चेरी, हल्के फ्रूट सलाद, या ताज़गी भरी ग्रीन टी के साथ परोसें। आप इन्हें वनीला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ भी परोस सकते हैं।
मेरी ब्राउनी की सतह को चिकना बनाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
साकुरा माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी की सतह को चिकना बनाने के लिए, इन्हें 160 डिग्री पर पहले 10 मिनट तक बेक करें। यह प्रारंभिक बेकिंग सतह को सेट करने में मदद करती है, जिससे कुकीज़ जोड़ने पर एक साफ-सुथरा लुक मिलता है।
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