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माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी और सकुरा बटर कुकीज़ का एक अद्भुत संयोजन, वसंत के मौसम के लिए एक परफेक्ट ट्रीट।
वसंत का सकुरा 🌸 माचा व्हाइट चॉकलेट सकुरा ब्राउनी ||
यह रेसिपी 10 सेमी × 10 सेमी के चौकोर मोल्ड के लिए उपयुक्त है, और साधारण 6-इंच गोल मोल्ड × 2 के लिए भी।
🍵 माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी: मक्खन: 50 ग्राम व्हाइट चॉकलेट: 60 ग्राम माचा पाउडर: 8 ग्राम कमरे के तापमान का अंडा तरल: 90 ग्राम...
मक्खन को गर्म करके पिघलाएं, इसे लगभग 50 डिग्री तक ठंडा करें, व्हाइट चॉकलेट डालें और चॉकलेट पिघलने तक मिलाएं।
माचा पाउडर डालें और समान रूप से मिलाएं।
चीनी को अंडे के तरल में डालें और तब तक मिलाएं जब तक चीनी पिघल न जाए।
लो ग्लूटेन आटे को छानकर डालें और समान रूप से मिलाएं।
मक्खन व्हाइट चॉकलेट माचा मिश्रण को डालें और समान रूप से मिलाकर माचा ब्राउनी बैटर बनाएं।
मोल्ड को टिन फॉयल से लपेटें, उसके चारों ओर मक्खन लगाएं, माचा ब्राउनी बैटर डालें और फ्रिज में ठंडा करें।
मक्खन को नरम करें, पिसी हुई चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक चीनी पिघल न जाए।
अंडे का तरल डालें और मक्खन और अंडे के तरल को मिलाएं।
लो ग्लूटेन आटा और दूध पाउडर को छानकर डालें।
काटकर आटे में मिलाएं।
3 ग्राम आटा लें, थोड़ा पीला रंग डालें और फूल का केंद्र बनाने के लिए पीला आटा बनाएं।
शेष आटे में कैक्टस फ्रूट पाउडर डालें और इसे गुलाबी आटा बनाएं।
मोल्ड का उपयोग करके चेरी ब्लॉसम आकार में काटें।
140 डिग्री पर बेक करें। 10 मिनट बेक करने के बाद, टिन फॉयल से ढकें और 10 मिनट और बेक करें। कुल बेकिंग समय लगभग 20 मिनट है।
ओवन का तापमान 160 डिग्री पर सेट करें, ब्राउनी डालें और सतह को चिकना बनाने के लिए 10 मिनट तक बेक करें।
फिर इसे ओवन से निकालें, चेरी ब्लॉसम कुकीज़ को ऊपर रखें, टिन फॉयल से ढकें और इसे ओवन में लगभग 10 से 15 मिनट तक बेक करें।
मक्खन को लगभग 50 डिग्री तक ठंडा करें ताकि व्हाइट चॉकलेट डालने पर वह जम न जाए।
ब्राउनी बैटर को बेक करने से पहले फ्रिज में ठंडा करें ताकि वह सेट हो जाए।
कुकीज़ को बेक करते समय आधे समय पर टिन फॉयल से ढकें ताकि वे ज्यादा भूरे न हो जाएं।
बची हुई सकुरा माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी को कैसे स्टोर करें?
बची हुई सकुरा माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रिज में एक हफ्ते तक या फ्रीजर में एक महीने तक रखें। फ्रीजर बर्न से बचाने के लिए इन्हें अच्छी तरह से लपेटें।
क्या मैं माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी में सामग्री बदल सकता हूँ?
हाँ, आप माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी में सामग्री बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास लो ग्लूटेन आटा नहीं है, तो आप ऑल-पर्पस आटा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है। आप व्हाइट चॉकलेट की जगह डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद बदल जाएगा।
सकुरा माचा ब्राउनी रेसिपी किन डाइटरी प्रतिबंधों के अनुकूल है?
सकुरा माचा ब्राउनी रेसिपी में डेयरी और अंडे शामिल हैं, इसलिए यह शाकाहारी या डेयरी एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, आप इसे डेयरी-फ्री बनाने के लिए वेगन मक्खन और उपयुक्त अंडा विकल्प, जैसे फ्लैक्ससीड मील या सेब की प्यूरी, का उपयोग कर सकते हैं।
वसंत-थीम वाले डेज़र्ट टेबल के लिए सकुरा माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी के साथ क्या परोस सकते हैं?
वसंत-थीम वाले डेज़र्ट टेबल के लिए, सकुरा माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी को ताजे फलों जैसे स्ट्रॉबेरी या चेरी, हल्के फ्रूट सलाद, या ताज़गी भरी ग्रीन टी के साथ परोसें। आप इन्हें वनीला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ भी परोस सकते हैं।
मेरी ब्राउनी की सतह को चिकना बनाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
सकुरा माचा व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी की सतह को चिकना बनाने के लिए, इन्हें पहले 160 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें। यह प्रारंभिक बेकिंग सतह को सेट करने में मदद करती है, जिससे कुकीज़ जोड़ने पर एक पॉलिश लुक प्राप्त होता है।
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