हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें।
चिकन को धोएं और कैविटी से कुछ भी निकाल दें। इसे सुखाकर रोस्टिंग पैन में रखें। चिकन को किचन ट्वाइन से बांधें।
चिकन पर ऑलिव ऑयल डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें, और बिना कटा हुआ नींबू निचोड़ें।
लहसुन, लहसुन पाउडर, थाइम, समुद्री नमक और काली मिर्च मिलाकर एक मसाला मिश्रण तैयार करें।
बीबीक्यू इंजेक्टर का उपयोग करके, चिकन के ब्रेस्ट और थाई में तैयार चाय का आधा हिस्सा इंजेक्ट करें। अगर थोड़ी चाय बाहर निकल जाए तो कोई बात नहीं।
चिकन पर पिघला हुआ मक्खन डालें और मसाला मिश्रण को चिकन पर रगड़ें या छिड़कें। ऊपर से नींबू के स्लाइस रखें।
रोस्टिंग पैन में पानी और गाजर डालें और चिकन को ओवन में रखें।
1 घंटे 30 मिनट तक भूनें, और पकाने के बीच में बची हुई चाय इंजेक्ट करें।
सुनिश्चित करें कि चिकन के थाई के सबसे मोटे हिस्से का आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंच जाए।
चिकन को काटने से पहले 10 मिनट तक आराम करने दें।
पैकेज के निर्देशों के अनुसार चावल पकाएं, और पानी का आधा हिस्सा बची हुई चाय से बदल दें।
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बीबीक्यू इंजेक्टर का उपयोग करके चाय के स्वाद को चिकन में समान रूप से फैलाएं।
मसाले लगाने से पहले चिकन को पूरी तरह से सुखा लें ताकि स्वाद बेहतर तरीके से चिपक सके।
भूनने के बाद चिकन को आराम दें ताकि उसका रस बना रहे और काटना आसान हो।
चाय में चावल उबालने से हल्का स्वाद जुड़ता है जो डिश को ज्यादा हावी नहीं करता।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए किसी और प्रकार की चाय का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य चाय के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन बिगेलो कॉन्स्टेंट कमेंट चाय का अनोखा स्वाद पोल्ट्री के साथ विशेष रूप से अच्छा लगता है।
चिकन में चाय इंजेक्ट करने का उद्देश्य क्या है?
चिकन में चाय इंजेक्ट करने से नमी बढ़ती है और मांस में हल्का, सुगंधित स्वाद जुड़ता है।
क्या मैं बॉयल-इन-बैग चावल की जगह सामान्य बासमती चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सामान्य बासमती चावल का उपयोग कर सकते हैं। बस पकाने के निर्देशों का पालन करें और पानी का आधा हिस्सा चाय से बदल दें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पूरी तरह से पक गया है?
मांस थर्मामीटर का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि थाई के सबसे मोटे हिस्से का आंतरिक तापमान 165 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाए।
क्या मैं रोस्टिंग पैन में अन्य सब्जियाँ डाल सकता हूँ?
हाँ, आप आलू या प्याज जैसी अन्य सब्जियाँ रोस्टिंग पैन में डाल सकते हैं ताकि अतिरिक्त स्वाद मिल सके।
