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एक स्वादिष्ट रेड वेलवेट बंडट केक जिसमें क्रीमी चीज़ भरी हुई है और ताज़ी ब्लूबेरीज़ से सजाया गया है, मिठाई प्रेमियों के लिए परफेक्ट।
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और बंडट पैन को ग्रीस करें।
एक बड़े बर्तन में मैदा, चीनी, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर और नमक को फेंट लें।
एक अन्य बर्तन में वनस्पति तेल, छाछ, अंडे, रेड फूड कलरिंग, वनीला एसेंस और सिरका को अच्छे से मिलाएं।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में धीरे-धीरे मिलाएं और हल्के से मिलाएं।
एक मध्यम बर्तन में क्रीम चीज़, पिसी चीनी और वनीला एसेंस को फेंटें जब तक यह स्मूद न हो जाए।
तैयार बंडट पैन में आधा केक बैटर डालें।
बैटर के ऊपर क्रीम चीज़ फिलिंग डालें, किनारों से बचते हुए।
क्रीम चीज़ परत के ऊपर बचा हुआ केक बैटर डालें।
50 मिनट तक बेक करें या जब तक टूथपिक डालने पर साफ न निकले।
केक को पैन में 10 मिनट ठंडा होने दें, फिर वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा करें।
ठंडे केक के ऊपर ताज़ी ब्लूबेरीज़ डालें और परोसें।
सभी सामग्री को कमरे के तापमान पर रखें ताकि बैटर स्मूद बने।
बैटर को ज्यादा न मिलाएं ताकि केक हल्का और फूला हुआ रहे।
ज्यादा चमकदार लाल रंग के लिए जेल फूड कलरिंग का उपयोग करें।
क्या मैं किसी और प्रकार के पैन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप साधारण केक पैन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बेकिंग समय अलग हो सकता है।
केक को कैसे स्टोर करें?
केक को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं केक को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
हाँ, आप केक को 3 महीने तक फ्रीज़ कर सकते हैं। फ्रीज़ करने से पहले इसे प्लास्टिक रैप और फॉइल में अच्छी तरह लपेट लें।
छाछ के बदले में क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप दूध और सिरका या नींबू के रस का मिश्रण छाछ के विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं टॉपिंग के लिए अन्य बेरीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी या अपनी पसंदीदा बेरीज़ का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
Hi my Name is Johanna and I am based in South Africa, I am a YouTuber, an Influencer and I love cooking, I have started taking my cooking serious during pandemic and I have fallen involve with it again. I started sharing my food and later on I was sharing recipe and I then decided on opening a YouTube channel to share step by step recipe to make life easy for busy moms.
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