दूध, क्रीम और खोवा से बनी एक लाजवाब मिठाई, जो दिवाली के उत्सव के लिए एकदम परफेक्ट है।
एक पैन में दूध, कंडेंस्ड मिल्क, फ्रेश क्रीम, इलायची पाउडर, केसर और सूखे मेवे मिलाएं।
मध्यम आंच पर पकाएं जब तक मिश्रण लगभग 30% तक कम न हो जाए।
मिश्रण को फ्रिज में लगभग 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
एक अलग पैन में खोवा, चीनी और सूखे मेवे मिलाएं।
जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए, तब तक पकाएं।
अपनी रचनात्मकता का उपयोग करके रस और स्टफिंग को एक साथ रोल करें।
ठंडा करने से पहले यह सुनिश्चित करें कि रस का मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो।
आप स्टफिंग में चीनी की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
क्या मैं बाजार से खरीदा हुआ खोवा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, सुविधा के लिए बाजार से खरीदा हुआ खोवा इस्तेमाल किया जा सकता है।
मैं इस रेसिपी को वेगन कैसे बना सकता/सकती हूं?
आप दूध और क्रीम की जगह प्लांट-बेस्ड विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं।
मैं कौन-कौन से सूखे मेवे इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
आप बादाम, काजू और पिस्ता जैसे मेवों का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं।
रसमलाई रोल्स को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं इलायची के अलावा अन्य फ्लेवर डाल सकता/सकती हूं?
हां, आप गुलाब या वनीला जैसे फ्लेवर का प्रयोग कर सकते हैं।
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