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दूध, क्रीम और खोवा से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई, जो दिवाली के उत्सव के लिए एकदम सही है।
एक पैन में दूध, कंडेंस्ड मिल्क, ताजा क्रीम, इलायची पाउडर, केसर और सूखे मेवे मिलाएं।
मध्यम आंच पर पकाएं जब तक मिश्रण लगभग 30% तक गाढ़ा न हो जाए।
मिश्रण को फ्रिज में लगभग 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
एक अलग पैन में खोवा, चीनी और सूखे मेवे मिलाएं।
जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए, पकाएं।
अपनी रचनात्मकता का उपयोग करके रस और स्टफिंग को एक साथ रोल करें।
रस का मिश्रण ठंडा करने से पहले बहुत गाढ़ा न हो।
आप स्टफिंग में चीनी की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
क्या मैं बाजार से खरीदा हुआ खोवा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, सुविधा के लिए बाजार से खरीदा हुआ खोवा इस्तेमाल किया जा सकता है।
मैं इस रेसिपी को वेगन कैसे बना सकता हूँ?
आप दूध और क्रीम को प्लांट-बेस्ड विकल्पों से बदल सकते हैं।
मैं कौन-कौन से सूखे मेवे इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप बादाम, काजू और पिस्ता जैसे मेवों का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं।
रसमलाई रोल्स को कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं इलायची के अलावा अन्य फ्लेवर डाल सकता हूँ?
हाँ, आप गुलाब या वनीला जैसे फ्लेवर का प्रयोग कर सकते हैं।
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