एक गरम, नरम और आरामदायक मग केक जो वनीला, सोंठ पाउडर और दालचीनी के स्वाद से भरपूर है। यह एकल-सेवा मिठाई मिनटों में तैयार हो जाती है और इसे आइसक्रीम, शहद की बूंदा-बांदी और मजेदार स्प्रिंकल्स के साथ परोसा जाता है।
एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, सोंठ पाउडर और दालचीनी पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
दूध, पिघला हुआ मक्खन (या तेल) और वनीला एसेंस डालें। चिकना और गुठलियों से मुक्त होने तक मिलाएं।
माइक्रोवेव में हाई पर 60–70 सेकंड तक पकाएं। केक फूल जाएगा और सेट हो जाएगा लेकिन अंदर से नरम रहेगा।
इसे 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें। आइसक्रीम डालें, शहद की बूंदा-बांदी करें और स्प्रिंकल्स डालें। गरमागरम आनंद लें!
अतिरिक्त मसाले के लिए एक चुटकी जायफल या इलायची डालें।
चॉकलेट चिप्स, नट्स या सूखे मेवे मिलाएं ताकि बनावट में बदलाव आए।
शहद की बूंदा-बांदी की जगह कैरामेल सॉस या नुटेला का उपयोग करें।
अतिरिक्त मिठास के लिए परोसने से पहले पाउडर चीनी छिड़कें।
क्या मैं इसे बिना मक्खन के बना सकता हूँ?
हाँ, वनस्पति तेल या नारियल तेल का उपयोग करें।
क्या मैं इसे बिना दूध के बना सकता हूँ?
हाँ, बादाम दूध, ओट दूध या सोया दूध का उपयोग करें।
क्या मैं इसे स्वस्थ बना सकता हूँ?
हाँ, गेहूं का आटा उपयोग करें, चीनी को 2 चम्मच तक कम करें और शहद की जगह मेपल सिरप का उपयोग करें।
केक को ओवरफ्लो होने से कैसे रोकें?
एक बड़ा मग (कम से कम 12 औंस) उपयोग करें और इसे ऊपर तक न भरें।
क्या मैं इसे पहले से बना सकता हूँ?
यह ताजा सबसे अच्छा है, लेकिन आप सूखी सामग्री पहले से मिला सकते हैं और गीली सामग्री पकाने से पहले डाल सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी में अंडा डाल सकता हूँ?
यह रेसिपी अंडा रहित है, लेकिन आप 1 अंडे की जर्दी डाल सकते हैं ताकि यह और समृद्ध हो (दूध को थोड़ा कम कर दें)।
क्या मैं इसे माइक्रोवेव की जगह ओवन में बना सकता हूँ?
हाँ, 350°F (175°C) पर 12–14 मिनट के लिए ओवन-सुरक्षित रेमकिन में बेक करें।
इस मग केक के लिए सबसे अच्छा टॉपिंग क्या है?
आइसक्रीम, शहद की बूंदा-बांदी, स्प्रिंकल्स या कैरामेल सॉस।
मेरा मग केक रबड़ जैसा क्यों हो गया?
इसे बहुत देर तक माइक्रोवेव में पकाया गया। जैसे ही ऊपर का हिस्सा सेट हो जाए, पकाना बंद कर दें।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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