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अपने भोजन को इन झटपट अचार वाली लाल प्याज़ के साथ बदलें। प्रक्रिया सरल है: ताज़ी लाल प्याज़ को छीलकर और काटकर शुरू करें, फिर उन्हें उबलते पानी में थोड़ी देर भिगोकर नरम करें। जादू तब होता है जब आप उन्हें समुद्री नमक, सफेद वाइन सिरका और ठंडे पानी के साथ मिलाते हैं, एक खट्टा अचार बनाते हैं जो प्याज़ में जीवंत स्वाद भर देता है। सिर्फ एक घंटे के बाद, वे आनंद लेने के...
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लाल प्याज़ को छीलकर और काटकर तैयार करें।
प्याज़ को एक कटोरे में रखें और उबलते पानी से ढक दें। 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें।
प्याज़ को समुद्री नमक के साथ एक कटोरे में रखें और मिलाएं।
कटोरे में सफेद वाइन सिरका डालें।
ठंडा पानी डालें और मिलाएं।
प्याज़ को सभी तरल के साथ एक जार में स्थानांतरित करें, सुनिश्चित करें कि वे ढके हुए हैं। आवश्यकता हो तो अधिक पानी डालें।
कम से कम एक घंटे के लिए अचार बनने दें। कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रखें।
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मीठा अचार बनाने के लिए, अचार में एक चम्मच चीनी मिलाएं।
अचार वाली प्याज़ कितने समय तक टिकती हैं?
वे फ्रिज में कुछ दिनों तक अच्छी रहती हैं।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का सिरका उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अलग स्वाद के लिए सेब साइडर सिरका या चावल का सिरका उपयोग कर सकते हैं।
क्या मुझे उबलते पानी का उपयोग करना चाहिए?
हाँ, यह अचार से पहले प्याज़ को नरम करने में मदद करता है।
क्या मैं अन्य मसाले जोड़ सकता हूँ?
हाँ, अतिरिक्त स्वाद के लिए काली मिर्च या तेज पत्ते जैसे मसाले जोड़ सकते हैं।
अचार वाली प्याज़ कितनी जल्दी खाई जा सकती हैं?
वे अचार बनने के एक घंटे बाद खाई जा सकती हैं।
Just a mum who loves to make homemade food for her family! And loves sharing my recipes with you!
