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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
अपने ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम करें और एक केक पैन को चिकना करके उसके बेस और किनारों को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।
वनस्पति तेल और चीनी को एक मिक्सिंग बाउल में मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
अंडे और वनीला एसेंस डालें, और मिश्रण को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
एक अलग बाउल में, मैदा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी पाउडर, जायफल पाउडर, और नमक को एक साथ फेंटें।
धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को अंडों में डालें, धीरे-धीरे हिलाते हुए एक चिकना और बिना गांठ वाला बैटर बनाए रखें। बैटर में दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
कटा हुआ प्लम धीरे-धीरे बैटर में मिलाएं।
बैटर को तैयार केक पैन में डालें और ऊपर से कटे हुए प्लम से सजाएं।
पहले से गरम ओवन में 40-45 मिनट तक बेक करें या जब तक कि एक टूथपिक केंद्र में डालने पर साफ न निकल आए।
प्लम केक को एक वायर रैक पर ठंडा होने दें।
ठंडा होने पर, स्लाइस करें और प्लम केक का आनंद चाय के एक आरामदायक कप के साथ लें।
आनंद लें!
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सुनिश्चित करें कि सामग्री कमरे के तापमान पर हो ताकि बैटर की स्थिरता चिकनी हो।
केक पैन को चिकना करके और उसे पार्चमेंट पेपर से लाइन करके, केक को पैन से आसानी से निकाल सकते हैं।
बैटर को बस इतना ही मिलाएं; इसे अधिक न मिलाएं।
आप पाउडर चीनी छिड़ककर या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसकर केक की प्रस्तुति को बढ़ा सकते हैं।
यह रेसिपी 12-14 स्लाइस देती है, मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि केक को कैसे काटा जाता है।
बचे हुए प्लम केक को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
बचे हुए प्लम केक को स्टोर करने के लिए, इसे प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में कसकर लपेटें और एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रखें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप इसे एक सप्ताह तक फ्रिज में रख सकते हैं या 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। बस इसे लपेटने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
क्या मैं प्लम केक रेसिपी में अंडों को शाकाहारी विकल्प से बदल सकता हूँ?
हाँ, आप प्लम केक रेसिपी में अंडों को फ्लैक्ससीड मील या सेब की चटनी के साथ शाकाहारी विकल्प के लिए बदल सकते हैं। प्रत्येक अंडे के लिए 1 बड़ा चम्मच फ्लैक्ससीड मील को 2.5 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं, या प्रत्येक अंडे के लिए 1/4 कप बिना मीठा सेब की चटनी का उपयोग करें। यह केक की नमी और बनावट को बनाए रखने में मदद करेगा।
प्लम केक किन आहार प्रतिबंधों को पूरा करता है?
प्लम केक को विभिन्न आहार प्रतिबंधों को पूरा करने के लिए बनाया जा सकता है। ग्लूटेन-फ्री आटा का उपयोग करके, आप इसे ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। इसके अलावा, अंडों को शाकाहारी विकल्पों से बदलकर, इसे शाकाहारी भी बनाया जा सकता है। हमेशा सामग्री की जांच करें, विशेष रूप से यदि आप इसे विशेष आहार आवश्यकताओं वाले मेहमानों को परोस रहे हैं।
प्लम केक के साथ एक शानदार मिठाई अनुभव के लिए मैं क्या परोस सकता हूँ?
प्लम केक विभिन्न संगतों के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है। इसे गर्म वनीला आइसक्रीम के एक स्कूप या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसें। वैकल्पिक रूप से, केक के स्वाद को बढ़ाने के लिए इसे चाय या कॉफी के साथ आनंद लें।
मैं प्लम केक रेसिपी को अन्य फलों के साथ कैसे संशोधित कर सकता हूँ?
आप प्लम केक रेसिपी को अन्य फलों को बदलकर या जोड़कर आसानी से संशोधित कर सकते हैं। कुछ या सभी प्लम के स्थान पर कटे हुए आड़ू, चेरी, या सेब का उपयोग करने पर विचार करें। बस सुनिश्चित करें कि यदि फल प्लम की तुलना में अधिक मीठे या खट्टे हैं तो चीनी की मात्रा को समायोजित करें।
