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पारंपरिक एग रोल का एक स्वादिष्ट ट्विस्ट, जिसमें प्लांटेन और मसालों का मिश्रण है।
प्लांटेन और आलू को छीलकर अच्छे से मैश कर लें।
एक बाउल में मैश किए हुए प्लांटेन, आलू, अंडे, कॉर्नफ्लोर, पपरिका, नमक और सुइया मिर्च को मिलाएं।
सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं जब तक वे पूरी तरह से एकसार न हो जाएं।
एक पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
मिश्रण का एक हिस्सा लें और इसे रोल का आकार दें।
रोल को गरम तेल में सावधानी से डालें और सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
तेल से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पेपर टॉवल पर रखें।
तलने से पहले सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो ताकि रोल कुरकुरा बने।
अधिक स्वाद के लिए आप भरावन में सब्जियां या मांस भी डाल सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी में पके हुए प्लांटेन का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, पके हुए प्लांटेन का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इससे मिठास बढ़ जाएगी।
मैं इस रेसिपी को वेगन कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप अंडों की जगह फ्लैक्ससीड या चिया सीड का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
प्लांटेन एग रोल के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये स्वीट चिली या स्पाइसी मेयो जैसे डिपिंग सॉस के साथ अच्छे लगते हैं।
क्या मैं इन्हें तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें हेल्दी विकल्प के लिए उच्च तापमान पर बेक कर सकते/सकती हैं।
बचे हुए रोल्स को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
