हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
प्याज को बारीक कद्दूकस करें और जितना संभव हो उतना तरल निचोड़ लें।
प्याज को पिसे हुए गोमांस, नमक, काली मिर्च और हल्दी के साथ मिलाएं।
5-7 मिनट तक गूंधें जब तक अच्छी तरह से मिल न जाए।
एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
मांस के मिश्रण को पैन में समान रूप से फैलाएं और चपटा करें।
स्पैटुला से मांस को लंबी पट्टियों में विभाजित करें।
मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं जब तक कि सुनहरा भूरा न हो जाए, फिर टुकड़ों को सावधानी से पलटें।
कबाब के चारों ओर कटे हुए टमाटर डालें।
मक्खन और केसर पानी डालें, ढकें और 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि टमाटर नरम न हो जाएं।
इसे केसर चावल, रोटी, ग्रिल्ड टमाटर या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ गरमागरम परोसें।
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अधिक तीव्र केसर स्वाद के लिए, उपयोग से पहले केसर को गरम पानी में कुछ मिनट के लिए भिगो दें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप गोमांस के स्थान पर पिसा हुआ मेमना या चिकन उपयोग कर सकते हैं।
मैं केसर पानी कैसे बनाऊं?
केसर के धागों को गरम पानी में कुछ मिनट के लिए भिगो दें।
क्या मैं इस कबाब को ग्रिल पर पका सकता हूँ?
हाँ, लेकिन सुनिश्चित करें कि मांस अच्छी तरह से बना हो और टूटे नहीं।
मैं इस कबाब के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इसे केसर चावल, रोटी, ग्रिल्ड टमाटर या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।
मैं बचे हुए कबाब को कैसे स्टोर करूं?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
