पेरि पेरि चिकन स्किलेट

पेरि पेरि चिकन स्किलेट बनाने के लिए, बोनलेस चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे दही, क्रीम, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, पेरि पेरि सीज़निंग, चिली फ्लेक्स, तेल और नमक के मिश्रण में मैरिनेट करें। इसे कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। फिर, एक कड़ाही गरम करें, मैरिनेट किया हुआ चिकन 3-4 मिनट तक पकाएं और उसमें कटी हुई शिमला मिर्च, हरा प्याज और मकई के दाने डालें। सब कुछ 2-3 मिनट तक भूनें और परोसें।

पेरि पेरि चिकन स्किलेट को विभिन्न साइड्स के साथ परोसा जा सकता है। इसे फूले हुए चावल, गार्लिक ब्रेड, या ताजा गार्डन सलाद के साथ परोसें। आप इसे भुनी हुई सब्जियों या क्विनोआ के साथ भी परोस सकते हैं।

हां, आप पेरि पेरि चिकन स्किलेट को आसानी से ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप जो पेरि पेरि सीज़निंग उपयोग कर रहे हैं, वह ग्लूटेन-फ्री हो, और किसी भी सॉस या सामग्री को ग्लूटेन-फ्री विकल्पों से बदलें। यह डिश स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है, जब तक आप सही उत्पाद चुनते हैं।

पेरि पेरि चिकन स्किलेट के बचे हुए हिस्से को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालकर 2 महीने तक फ्रीज करें। परोसने से पहले अच्छी तरह से गरम करें।

अगर आपके पास दही नहीं है, तो आप इसे प्लेन योगर्ट या खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं, जो समान खट्टा स्वाद देगा। डेयरी-फ्री विकल्प के लिए, नारियल योगर्ट या प्लांट-बेस्ड योगर्ट का उपयोग करें। ध्यान रखें कि उपयोग किए गए विकल्प के आधार पर स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।