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क्रिस्पी और स्वादिष्ट पनीर फ्राईज़, स्नैक या स्टार्टर के रूप में परोसने के लिए परफेक्ट। इसे तीखी चटनी के साथ परोसें।
पनीर को फ्राई के आकार के टुकड़ों में काट लें।
एक बाउल में कॉर्नफ्लोर, मैदा, लाल मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं।
सूखी सामग्री में धीरे-धीरे पानी डालें और एक स्मूद बैटर तैयार करें।
हर पनीर के टुकड़े को बैटर में डुबोएं, ताकि वह अच्छी तरह से कोट हो जाए।
बैटर लगे पनीर को पैंको ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें, जब तक वह पूरी तरह से कोट न हो जाए।
एक पैन में तेल गरम करें और कोट किए हुए पनीर को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें।
तेल से निकालें और पेपर टॉवल पर रखें।
अधिक स्वाद के लिए आप बैटर में लहसुन पाउडर या अन्य मसाले मिला सकते हैं।
क्रिस्पी टेक्सचर पाने के लिए तेल को तलने से पहले अच्छी तरह गरम करें।
क्या मैं पनीर की जगह कोई और चीज़ इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मोज़रेला या कोई और चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं जो अच्छी तरह पिघलती हो, लेकिन टेक्सचर अलग होगा।
मैं इस रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा इस्तेमाल कर सकते हैं।
पनीर फ्राईज़ के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये तीखी चटनी, केचप या किसी भी डिपिंग सॉस के साथ अच्छे लगते हैं।
क्या मैं इन्हें तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें उच्च तापमान पर सुनहरा होने तक बेक कर सकते हैं, यह एक हेल्दी विकल्प है।
बचे हुए पनीर फ्राईज़ को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर करें। दोबारा गरम करने के लिए ओवन का इस्तेमाल करें।
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