ऑरेंज आइस क्यूब एक हल्का और ताज़गी भरा डेज़र्ट है, जो भारी खाने के बाद परोसने के लिए एकदम सही है। इसे बनाना बहुत आसान है और इसे एक दिन पहले तैयार करके फ्रीज़र में रखा जा सकता है। परोसने से पहले इसे फ्रिज में पिघलने दें। इसे गिलास में परोसें, कैंडी ऑरेंज स्लाइस से सजाएं, पिघली हुई चॉकलेट डालें, या व्हिप्ड क्रीम के साथ टॉप करें। इस स्वादिष्ट फ्रोजन ट्रीट से अपने परिवार और...
एक कटोरे में अंडे की जर्दी फेंटें।
चीनी और पानी को उबालें जब तक बड़े बुलबुले न बन जाएं (110°C/230°F)।
चाशनी को जर्दी पर डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक मिश्रण कमरे के तापमान तक न पहुंच जाए।
जिलेटिन को लिकर में घोलें और अलग रख दें।
संतरे के छिलके को कद्दूकस करें और संतरे का रस निकालें। छिलके को रस के साथ मिलाएं और इसे 50 ग्राम चीनी के साथ फेंटी हुई क्रीम (सॉफ्ट पीक तक फेंटी हुई) में मिलाएं।
सब कुछ अच्छे से मिलाएं और इसे अलग-अलग मोल्ड्स में डालें। ठंडा करें।
डेज़र्ट को एक दिन पहले तैयार करें और फ्रीज़र में रखें। परोसने से आधा घंटा पहले फ्रिज में पिघलाएं।
बेहतर सजावट के लिए इसे कैंडी ऑरेंज स्लाइस, पिघली हुई चॉकलेट, या व्हिप्ड क्रीम से सजाएं।
इसे गिलास में परोसें या कुरकुरी फिलो डो के परतों के साथ परोसें ताकि एक अनोखा टेक्सचर मिले।
क्या मैं ऑरेंज आइस क्यूब को पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इसे एक दिन पहले तैयार कर सकते/सकती हैं और फ्रीज़र में रख सकते/सकती हैं। परोसने से आधा घंटा पहले फ्रिज में पिघलाएं।
मैं इस डेज़र्ट को कैसे सजा सकता/सकती हूँ?
आप इसे कैंडी ऑरेंज स्लाइस, पिघली हुई चॉकलेट, या व्हिप्ड क्रीम से सजा सकते/सकती हैं।
क्या मैं छोटे मोल्ड्स की जगह बड़े मोल्ड का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप बड़े मोल्ड का उपयोग कर सकते/सकती हैं और इसे गिलास में परोस सकते/सकती हैं ताकि एक अलग प्रस्तुति मिले।
इस रेसिपी के लिए कौन सा लिकर सबसे अच्छा रहेगा?
आप कोई भी सिट्रस फ्लेवर वाला लिकर या ऐसा लिकर जो संतरे के स्वाद के साथ मेल खाता हो, उपयोग कर सकते/सकती हैं।
फिलो डो के टुकड़ों को कुरकुरा कैसे रखें?
फिलो डो के टुकड़ों को सुनहरा होने तक बेक करें और परोसने तक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
