ये ओट्स और सेब के कुकीज़ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता या दोपहर की हल्की भूख के लिए परफेक्ट हैं। रोल्ड ओट्स, सेब और सूखे बेरी जैसे स्वास्थ्यवर्धक सामग्री से बने ये कुकीज़ स्वादिष्ट और सेहतमंद दोनों हैं। इन्हें बनाना आसान है और परिणामस्वरूप आपको नरम, सुनहरे-भूरे रंग के कुकीज़ मिलेंगे जो आपकी भूख को संतुष्ट करेंगे।
रोल्ड ओट्स को मिक्सर या फूड प्रोसेसर में बारीक पाउडर में पीस लें।
ओट्स पाउडर को एक बड़े बर्तन में डालें, उसमें बेकिंग पाउडर और दालचीनी पाउडर मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें। इसे अलग रख दें।
सेब को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे मिक्सर में क्रम्बल पेस्ट में पीस लें।
सेब का पेस्ट ओट्स मिश्रण में डालें, साथ में अंडे की जर्दी, वनीला एसेंस और सूखी बेरी डालें। अच्छे से मिक्स करें।
एक अलग बर्तन में, अंडे की सफेदी में चुटकी भर नमक डालकर फेंटें जब तक यह फूली हुई न हो जाए। फिर इसे ओट्स मिश्रण में फोल्ड करें ताकि कुकी का आटा तैयार हो जाए।
एक चम्मच आटे को बेकिंग ट्रे पर रखें और कुकीज़ का आकार दें।
अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर प्रीहीट करें और कुकीज़ को लगभग 25 मिनट तक या सुनहरे भूरे रंग का होने तक बेक करें।
कुकीज़ को ठंडा होने दें और फिर इन्हें पौष्टिक नाश्ते या दोपहर के स्नैक के रूप में आनंद लें।
अधिक टेक्सचर के लिए आप आटे में कटे हुए मेवे या बीज मिला सकते हैं।
कुकीज़ को हल्का टेक्सचर देने के लिए अंडे की सफेदी को अच्छे से फेंटें।
कुकीज़ को ताजा रखने के लिए इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
क्या मैं रोल्ड ओट्स की जगह इंस्टेंट ओट्स का इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इंस्टेंट ओट्स का इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं, लेकिन कुकीज़ की टेक्सचर थोड़ी अलग हो सकती है।
क्या मैं सूखी बेरी की जगह कुछ और डाल सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सूखी बेरी की जगह किशमिश, कटे हुए मेवे, या चॉकलेट चिप्स डाल सकते/सकती हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि कुकीज़ बेक हो चुकी हैं?
कुकीज़ तब तैयार होती हैं जब वे सुनहरे भूरे रंग की हो जाएं और छूने पर सख्त महसूस हों।
क्या मैं इन कुकीज़ को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अंडे की जगह फ्लैक्ससीड या चिया सीड का विकल्प इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं कुकी आटे को बाद में इस्तेमाल के लिए फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप कुकी आटे को हिस्सों में फ्रीज कर सकते/सकती हैं और जरूरत पड़ने पर ताजा बेक कर सकते/सकती हैं।
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