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ये ओट्स और सेब की कुकीज़ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता या दोपहर की हल्की भूख के लिए एकदम सही हैं। रोल्ड ओट्स, सेब और सूखे बेरी जैसे स्वास्थ्यवर्धक सामग्रियों से बनी ये कुकीज़ स्वादिष्ट और सेहतमंद दोनों हैं। इन्हें बनाना आसान है और परिणामस्वरूप आपको नरम, सुनहरे-भूरे रंग की कुकीज़ मिलेंगी जो आपकी भूख को संतुष्ट करेंगी।
रोल्ड ओट्स को मिक्सर या फूड प्रोसेसर में बारीक पाउडर में पीस लें।
ओट्स पाउडर को एक बड़े बर्तन में डालें, उसमें बेकिंग पाउडर और दालचीनी पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करें। इसे अलग रख दें।
सेब को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे मिक्सर में क्रम्बल पेस्ट में पीस लें।
सेब के पेस्ट को ओट्स के मिश्रण में डालें, साथ में अंडे की जर्दी, वनीला एसेंस और सूखी बेरी डालें। अच्छी तरह से मिक्स करें।
एक अलग बर्तन में, अंडे की सफेदी में चुटकी भर नमक डालकर फेंटें जब तक यह फूली हुई न हो जाए। फिर इसे ओट्स मिश्रण में मिलाकर कुकीज़ का आटा तैयार करें।
एक चम्मच आटे को बेकिंग ट्रे पर रखें और कुकीज़ का आकार दें।
अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) पर प्रीहीट करें और कुकीज़ को लगभग 25 मिनट तक या सुनहरे भूरे रंग का होने तक बेक करें।
कुकीज़ को ठंडा होने दें और फिर इन्हें पौष्टिक नाश्ते या दोपहर की हल्की भूख के रूप में आनंद लें।
अधिक टेक्सचर के लिए आप आटे में कटे हुए नट्स या बीज मिला सकते हैं।
कुकीज़ को हल्का टेक्सचर देने के लिए अंडे की सफेदी को अच्छी तरह फेंटें।
कुकीज़ को ताजा रखने के लिए इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
क्या मैं रोल्ड ओट्स की जगह इंस्टेंट ओट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप इंस्टेंट ओट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कुकीज़ की बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
क्या मैं सूखी बेरी की जगह अन्य सामग्री का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सूखी बेरी की जगह किशमिश, कटे हुए नट्स, या चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि कुकीज़ बेक हो गई हैं?
कुकीज़ तब तैयार होती हैं जब वे सुनहरे भूरे रंग की हो जाती हैं और छूने पर सख्त महसूस होती हैं।
क्या मैं इन कुकीज़ को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, आप अंडे की जगह फ्लैक्ससीड या चिया सीड का विकल्प उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं कुकीज़ के आटे को बाद में उपयोग के लिए फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप कुकीज़ के आटे को भागों में फ्रीज कर सकते हैं और जरूरत पड़ने पर ताजा बेक कर सकते हैं।
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