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यह नूडल केक एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो सूप नूडल्स की सादगी को चीज़, अंडे और सब्जियों की समृद्धि के साथ जोड़ता है। यह परिवार के भोजन या एक अनौपचारिक सभा के लिए एकदम सही है। यह रेसिपी सरल है और इसका परिणाम एक स्वादिष्ट, चीज़ी बेक होता है जिसे हर कोई पसंद करेगा।
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नूडल्स को उबलते पानी में 5 मिनट तक पकाएं। छानकर हल्का सा काट लें।
कटी हुई लहसुन को शिमला मिर्च के साथ पतली स्ट्रिप्स में काटकर भूनें।
नूडल्स को भुने हुए लहसुन और शिमला मिर्च के साथ मिलाएं। इसमें फेंटे हुए अंडे, छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए उबले गाजर, कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और ओरिगैनो, नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार मिलाएं। अंत में कॉर्नस्टार्च या आटा मिलाएं।
मिश्रण को एक चिकनाई लगे ओवन-सेफ डिश में रखें और मध्यम गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें।
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अधिक स्वाद के लिए, आप मिश्रण में थोड़ी सी लाल मिर्च के फ्लेक्स या पपरिका डाल सकते हैं।
ओवन-सेफ डिश को अच्छी तरह से चिकना करना सुनिश्चित करें ताकि मिश्रण चिपके नहीं।
अगर आप अधिक कुरकुरी बनावट पसंद करते हैं, तो 5 मिनट और बेक करें।
क्या मैं किसी और प्रकार के नूडल्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य प्रकार के पतले नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे जल्दी पकें और काटने में आसान हों।
क्या मैं चीज़ को बदल सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी प्रकार के कद्दूकस किए हुए चीज़ का उपयोग कर सकते हैं जो अच्छी तरह पिघलता हो, जैसे मोज़ेरेला या चेडर।
कॉर्नस्टार्च की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप इस रेसिपी में कॉर्नस्टार्च के बदले साधारण आटे का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं और सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ?
बिल्कुल! आप ज़ुकीनी, मशरूम, या पालक जैसी सब्जियाँ अतिरिक्त पोषण के लिए जोड़ सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
