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न्यू ऑरलियन्स का एक स्वादिष्ट और भरपेट व्यंजन जिसमें बीफ पॉट रोस्ट, नूडल्स और मसालों का मिश्रण होता है।
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स्पेगेटी नूडल्स को उबालें और अलग रख दें।
अंडों को उबालें, छीलें और अलग रख दें।
सजावट के लिए हरी प्याज काटें और अलग रख दें।
एक बर्तन में प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन के मसाले के मिश्रण को एक चम्मच मक्खन के साथ भूनें।
कटा हुआ बीफ पॉट रोस्ट बर्तन में डालें।
लगभग 2 चम्मच टोनी का क्रियोल सीज़निंग डालें और 25 मिनट तक पकाएं।
बीफ ब्रॉथ और बीफ बुइलियन डालें, ढकें और 1 घंटे तक पकाएं।
स्वाद जांचें और लगभग 2 चम्मच हॉट सॉस, 1/4 कप वोर्सेस्टरशायर सॉस और 1/4 कप सोया सॉस डालें।
ढककर और 1 घंटे तक पकाएं।
बीफ मिश्रण को नूडल्स के ऊपर रखें और हरी प्याज और उबले अंडों के साथ परोसें।
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स्वाद के अनुसार मसाले समायोजित करें। कम नमकीन बनाने के लिए सोया सॉस कम करें। कम तीखा बनाने के लिए हॉट सॉस न डालें।
अधिक स्वाद के लिए ऊपर से झींगे डालने पर विचार करें।
क्या मैं किसी और प्रकार का मांस इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप बीफ पॉट रोस्ट की जगह चिकन या पोर्क का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
मैं इस व्यंजन को कम तीखा कैसे बना सकता/सकती हूँ?
इस व्यंजन को कम तीखा बनाने के लिए लुइसियाना हॉट सॉस कम करें या न डालें।
टोनी का क्रियोल सीज़निंग की जगह क्या इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
आप किसी भी उपलब्ध क्रियोल या कजुन सीज़निंग मिश्रण का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं यह व्यंजन पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, याकामीन को पहले से बनाया जा सकता है और परोसने से पहले गर्म किया जा सकता है।
क्या इस व्यंजन का शाकाहारी संस्करण हो सकता है?
आप शाकाहारी संस्करण बना सकते हैं, इसके लिए सब्जी का ब्रॉथ उपयोग करें और बीफ हटा दें।
Oakland, Ca 📍 Chef Made in Louisiana ⚜️🐊
