हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 160°C (320°F) पर पहले से गरम करें।
एक लोफ पैन को चिकना करें और उसमें बेकिंग पेपर लगाएं।
एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
अंडे एक-एक करके डालें और धीरे-धीरे मिलाएं, फिर वनीला एसेंस डालें।
सूखी सामग्री को दूध के साथ बारी-बारी से मिलाएं, सूखी सामग्री से शुरू और खत्म करें।
चॉकलेट चिप्स को धीरे से मिलाएं।
तैयार लोफ पैन में बैटर डालें और ऊपर को समतल करें।
50-60 मिनट तक बेक करें या जब तक किनारे पैन से अलग न हो जाएं और हल्का दबाने पर वापस उछलें। दांत साफ करने वाली तीली से पकने की जांच करें।
पुडिंग को पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह ठंडा करने के लिए वायर रैक पर निकालें।
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अपने ओवन को सही तापमान पर पहले से गरम करना सुनिश्चित करें।
सभी सामग्री को मिलाने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं।
सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं ताकि उभार या आकार की समस्या न हो।
अगर पुडिंग बीच में धंस जाए तो क्या करें?
थोड़ा और तरल मिलाएं या बेकिंग का समय बढ़ाएं, या अगर ओवन बहुत गर्म है तो तापमान कम करें।
पुडिंग को अच्छे से फूलने के लिए क्या करें?
सही तरीके से मिलाएं और बेकिंग का समय सही रखें।
अधिक उभार बनने का कारण क्या है?
यह असमान मिश्रण या गलत ओवन तापमान का संकेत हो सकता है।
पुडिंग को कैसे स्टोर करें?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
क्या मैं चॉकलेट चिप्स की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार चॉकलेट चिप्स की जगह नट्स या सूखे मेवे इस्तेमाल कर सकते हैं।
