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एक स्वादिष्ट और कुरकुरा नाश्ता, मसालेदार कीमा और सब्जियों से भरा हुआ।
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प्याज, हरी मिर्च और धनिया पत्तों को बारीक काट लें। एक पैन में कीमा डालें और भूरे रंग का होने तक पकाएं।
कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च कीमे में डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
धनिया पत्ते, बीफ क्यूब्स और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं। आँच से उतारें और ठंडा होने दें।
एक समोसा पट्टी लें और उसके बीच में भरावन का एक चम्मच रखें।
पट्टी को त्रिकोण में मोड़ें और किनारों को थोड़ा पानी लगाकर सील करें।
एक गहरे पैन में तेल गरम करें और समोसों को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
तेल से निकालें और किचन पेपर पर रखें। गरम, कुरकुरे और ताजे समोसे परोसें।
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भरावन को पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि समोसा पट्टी गीली न हो।
आप भरावन में जीरा या लाल मिर्च पाउडर जैसे मसाले डाल सकते हैं ताकि स्वाद बढ़े।
क्या मैं किसी और प्रकार का मांस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन या भेड़ का कीमा विकल्प के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए समोसे कैसे स्टोर करें?
उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें। सबसे अच्छे परिणाम के लिए ओवन में गरम करें।
क्या मैं समोसे को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप उन्हें 180°C (350°F) पर लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक कर सकते हैं।
समोसे के साथ क्या परोस सकते हैं?
समोसे को चटनी, दही डिप या साइड सलाद के साथ परोसा जा सकता है।
क्या समोसे ग्लूटेन-फ्री होते हैं?
पारंपरिक समोसा पट्टी ग्लूटेन-फ्री नहीं होती, लेकिन आप ग्लूटेन-फ्री पट्टी खरीद सकते हैं या ग्लूटेन-फ्री आटे से खुद बना सकते हैं।
