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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर नारियल के तेल में प्याज, लहसुन और जलापेनो को नरम होने तक भूनें।
टमाटर प्यूरी, जीरा, हल्दी और पपरिका डालें, मिलाने के लिए हिलाएं।
लाल शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक पकाते रहें।
कटे हुए टमाटर, राजमा, स्वीट कॉर्न, सब्जी स्टॉक और क्विनोआ डालें।
उबाल आने दें, ढकें, आंच कम करें, और 25 मिनट तक पकाएं जब तक क्विनोआ पक न जाए और तरल सोख न ले।
धनिया और नींबू का रस मिलाएं, परोसें और आनंद लें।
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अधिक तीखेपन के लिए, जलापेनो के बीज छोड़ दें।
गैर-शाकाहारी संस्करण के लिए सब्जी स्टॉक की जगह चिकन स्टॉक का उपयोग करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की बीन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, काले बीन्स या पिंटो बीन्स का उपयोग राजमा के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
क्या नारियल तेल का कोई विकल्प है?
आप जैतून का तेल या अपनी पसंद का कोई अन्य खाना पकाने का तेल उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि क्विनोआ पक गया है?
क्विनोआ तब पक जाता है जब यह सारा तरल सोख लेता है और नरम हो जाता है।
क्या मैं इस डिश को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे पहले से बना सकते हैं और परोसने के समय गरम कर सकते हैं।
मैं इस डिश के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह एवोकाडो या ताजा सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

