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सांता के लिए यह माचा व्हाइट हॉट चॉकलेट रास्पबेरी सिरप के साथ बनाएं और मैं वादा करता हूं कि आप उनकी 'नाइस लिस्ट' में शामिल हो जाएंगे। यह त्योहारों का पेय क्रीमी व्हाइट चॉकलेट, मिट्टी जैसी माचा और खट्टे रास्पबेरी सिरप को मिलाकर एक अनोखा और लजीज अनुभव देता है। सर्दियों की आरामदायक शामों या खास क्रिसमस ड्रिंक के लिए बिल्कुल सही।
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एक छोटे सॉसपैन में रास्पबेरी, चीनी और पानी मिलाएं। मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं और रास्पबेरी को मसलते रहें।
बीज निकालने के लिए मिश्रण को महीन छलनी से छान लें। चाहें तो इसमें नींबू का रस मिलाएं। ठंडा होने दें।
एक सॉसपैन में बादाम का दूध मध्यम आंच पर गर्म करें।
व्हाइट चॉकलेट डालें और पूरी तरह पिघलने तक चलाएं।
एक छोटे कटोरे में माचा पाउडर को 1 चम्मच गर्म पानी के साथ फेंटकर चिकना पेस्ट बना लें।
माचा पेस्ट को बादाम के दूध और व्हाइट चॉकलेट के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
बादाम का दूध, व्हाइट हॉट चॉकलेट और माचा मिश्रण में 1-2 चम्मच घर का बना रास्पबेरी सिरप डालें और स्वादानुसार समायोजित करें।
पेय को एक मग में डालें। ऊपर से व्हिप्ड क्रीम डालें और चाहें तो ताजी रास्पबेरी से सजाएं।
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सिरप को और चिकना बनाने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह से छान लें ताकि सभी बीज निकल जाएं।
पेय की मिठास को समायोजित करने के लिए रास्पबेरी सिरप को कम या ज्यादा डालें।
बेहतर स्वाद और चमकीले हरे रंग के लिए उच्च गुणवत्ता वाला माचा पाउडर इस्तेमाल करें।
यदि आप डेयरी दूध पसंद करते हैं, तो बादाम के दूध की जगह नियमित दूध या कोई अन्य दूध विकल्प इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं बाजार में मिलने वाला रास्पबेरी सिरप इस्तेमाल कर सकता हूं?
हां, यदि आपके पास समय कम है तो आप बाजार का रास्पबेरी सिरप इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन घर का बना सिरप ताजा और अधिक प्रामाणिक स्वाद देता है।
क्या मैं इस पेय को पूरी तरह से वेगन बना सकता हूं?
हां, वेगन व्हाइट चॉकलेट और प्लांट-बेस्ड व्हिप्ड क्रीम का उपयोग करके इसे पूरी तरह से वेगन बनाया जा सकता है।
मैं पेय को कम मीठा कैसे बना सकता हूं?
रास्पबेरी सिरप की मात्रा कम करें या बिना मीठा बादाम का दूध इस्तेमाल करें।
क्या मैं रास्पबेरी सिरप पहले से बना सकता हूं?
हां, आप रास्पबेरी सिरप पहले से बनाकर फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं।
माचा पाउडर को फेंटने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
एक छोटा व्हिस्क या माचा बांस व्हिस्क का उपयोग करें और गर्म पानी के साथ चिकना पेस्ट बनाएं, फिर इसे पेय में डालें।
