
माइक्रोवेव में बना एक नरम, घुमावदार, बेकरी-स्टाइल मार्बल मग केक! फूला हुआ वनीला बैटर और गहरा चॉकलेट बैटर, ऊपर से मलाईदार होममेड फ्रॉस्टिंग और चॉकलेट के टुकड़ों के साथ। जल्दी, आरामदायक, और जब आप चॉकलेट और वनीला के बीच तय नहीं कर पा रहे हों, तब के लिए परफेक्ट।
एक छोटे बाउल में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें।
दूध, तेल (या मक्खन), और वनीला डालें; चिकना होने तक मिलाएं।
एक अन्य बाउल में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें।
दूध, तेल (या मक्खन), और वनीला डालें; चिकना होने तक मिलाएं।
एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित मग को हल्का सा चिकना कर लें।
वनीला और चॉकलेट बैटर को बारी-बारी से डालें, फिर टूथपिक से हल्के से घुमाएं।
80–90 सेकंड तक पकाएं, जब तक ऊपर का हिस्सा सेट न हो जाए लेकिन बीच में नरम रहे।
1 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
क्रीम चीज़, मक्खन, पिसी चीनी और वनीला एसेंस को फेंटकर क्रीमी बना लें।
ठंडे केक पर फ्रॉस्टिंग फैलाएं और ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट डालें।
आनंद लें!
इसे वनीला आइसक्रीम के साथ गरमागरम परोसें।
कॉफी, हॉट चॉकलेट, या दूध के गिलास के साथ पेयर करें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए चॉकलेट या कैरामल सॉस डालें।
ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए ओट फ्लोर का उपयोग करें।
माइक्रोवेव की वॉटेज के आधार पर पकाने का समय बदल सकता है; इसे समायोजित करें।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, डेयरी-फ्री दूध, वेगन मक्खन, और वेगन क्रीम चीज़ का उपयोग करें।
अगर केक सूखा हो जाए तो क्या करें?
सूखने से बचाने के लिए पकाने का समय 10 सेकंड कम कर दें।
क्या मैं फ्रॉस्टिंग पहले से बना सकता हूँ?
बिल्कुल! क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग को एक दिन पहले बनाकर फ्रिज में रखा जा सकता है। इसे फैलाने से पहले कमरे के तापमान पर नरम होने दें।
क्या मैं आटे को ग्लूटेन-फ्री विकल्प से बदल सकता हूँ?
हाँ, आप ग्लूटेन-फ्री विकल्प के रूप में ओट फ्लोर का उपयोग कर सकते हैं।
कभी-कभी चॉकलेट वाला हिस्सा वनीला वाले से जल्दी क्यों पक जाता है?
कोको माइक्रोवेव ऊर्जा को अधिक अवशोषित करता है, इसलिए यह थोड़ा जल्दी गर्म होता है। हल्का घुमाव पकाने को समान बनाता है।
रबड़ जैसा टेक्सचर कैसे रोकें?
बैटर को ज्यादा न मिलाएं और केक को ज्यादा न पकाएं।
क्या मैं बिना टूथपिक के मार्बल इफेक्ट बना सकता हूँ?
हाँ! आप बटर नाइफ की नोक, चॉपस्टिक, या चम्मच के हैंडल का उपयोग कर सकते हैं।
अगर मैं मग केक को दोबारा गरम करूँ तो यह रबड़ जैसा क्यों लगता है?
मग केक माइक्रोवेव में जल्दी सूख जाता है। अगर गरम करना जरूरी हो, तो इसे गीले पेपर टॉवल से ढकें और 10-सेकंड के अंतराल में गरम करें।
क्या मैं मग केक को बाद में खाने के लिए स्टोर कर सकता हूँ?
यह ताजा खाना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर फ्रॉस्ट किया गया है, तो इसे 24 घंटे तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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