Can I use sugar instead of jaggery?

Yes, you can substitute jaggery with sugar, but jaggery adds a unique flavor and natural sweetness to the kulfi.

Can I skip the rice in this recipe?

The boiled rice helps in thickening and adding texture to the kulfi. You can skip it, but the texture may vary.

How long should I freeze the kulfi?

Freeze the kulfi for 7-8 hours or until it is completely set.

Can I use canned mangoes instead of fresh ones?

Fresh mangoes are recommended for the best flavor, but you can use canned mangoes if fresh ones are not available.

Is this recipe suitable for vegans?

No, this recipe uses full cream milk, which is a dairy product. It is not suitable for vegans.

chefadora

मैंगो मावा मलाई कुल्फी | Chefadora

AI ने अंग्रेज़ी से ट्रांसलेट किया है (पूरी तरह एक्यूरेट नहीं हो सकता)।

ओरिजिनल देखें·

मैंगो मावा मलाई कुल्फी

Name: Mango Mawa Malai Kulfi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 L full cream milk; 0.25 cup cashew nuts; 2 tbsp boiled rice; 0.5 tsp cardamom powder; 0.5 cup jaggery; 2 ripe mangoes

Tripti Bhalotia (@triptibhalotia)

भारतीय दक्षिण एशियाई मिठाई शाकाहारी

आज हम स्ट्रीट-स्टाइल मैंगो मलाई मावा रोल कट कुल्फी बनाएंगे। इसे बनाने के लिए हम चीनी, मावा, कंडेंस्ड मिल्क, मिल्क पाउडर, कॉर्नफ्लोर, कस्टर्ड पाउडर या क्रीम का उपयोग नहीं करेंगे। यह एक बहुत ही आसान रेसिपी है जो प्राकृतिक सामग्रियों से एक समृद्ध और मलाईदार मिठाई तैयार करती है। गर्मियों के लिए परफेक्ट, यह कुल्फी आम प्रेमियों के लिए एक शानदार ट्रीट है!

तैयारी का समय

20मिनट

पकाने का समय

30मिनट

कुल समय

50मिनट

सामग्री

6 सर्विंग्स

(1 सर्विंग = 1 kulfi mold or glass)

फुल क्रीम दूध
1लीटर
काजू
1/4कप
उबले हुए चावल
2टेबलस्पून
इलायची पाउडर
1/2टीस्पून
गुड़
1/2कप
पके हुए आम
2

इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!